Re: Maridaje para chocolate negro
Ver mensaje de LovecftA mi también me ha sorprendido a veces con la última copa de tinto, que se alargó y me quedo hasta el postre, y me gustado mucho un buen tinto con el chocolate o con otros postres dulces.
Creo que dentro del tema de los maridajes, aparte de toda la parte científica y química, hay detrás una parte importante de subjetividad de cada persona, y sobre gustos...
Probar, probar y probar, y de lo que nos digan los demás seguir probando, y tomar nuestras propias decisiones.