Foro y opiniones de Bodegas Valdemar

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Greg Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Yo también lo tengo un rato abierto y lo voy trabajando...
- 13/01/16 21:50
Jujo Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Muchas gracias, Mara!! No lo dudes que lo celebraremos, y espero que bien pronto... Un beso grande!
- 13/01/16 21:49
Inmalva Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me parece que soy la última en incorporarme, pero lo voy a hacer con el vino ya abierto desde hace tiempo, y además...
- 13/01/16 21:48
Selecta Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues no sé si es atrevimiento, pero es lo que hay, jamón ibérico de bellota, y queda genial y ya sabes que a mí el...
- 13/01/16 21:47
pepecano Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Perdona no habia visto tu mensaje.
- 13/01/16 21:43
Jujo Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Hay fruta madura, madera bien integrada. Poco a poco se va haciendo más balsámico
- 13/01/16 21:40
pepecano Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ese no lo conozco, curiosamente no es la primera vez que algun vino me recuerda las pastillas de caldo de Avecrem.
- 13/01/16 21:39
Greg Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Granate de capa media-alta con borde ligeramente atejado. Limpio y brillante
- 13/01/16 21:35
Mara Funes Muchas gracias Ana
Por todo lo que nos has mostrado, nos has ayudado a entender y disfrutar mejor este estupendo vino. ¡Espero que nos...
- 13/01/16 21:35
Greg Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buenas noches a todos con muchísimo retraso. Enseguida me sincronizo...
- 13/01/16 21:34
diego_nv60 Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
Coincido, ahora que lo acabo de catar, creo que destaca por su elegancia, frescura y complejidad, armadas en un...
- 13/01/16 21:33
Mara Funes Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Igualmente y ¡buen provecho!
1 13/01/16 21:28
Bodegas Valdemar Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
la intención es dotarlo de algo más de acidez al tempranillo para asegurar una vida larga y buena, eso lo consiguen...
2 13/01/16 21:27
Bodegas Valdemar Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
en buenas condiciones unos 8 años sin problemas, probablemente algo más. Pero mejor disfrutarlo ahora y ya vendrán...
2 13/01/16 21:25
Bodegas Valdemar Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
Un estilo atemporal. Vinos que se definen por su toque de elegancia propio de los tempanillos de Rioja Alavesa. vinos...
- 13/01/16 21:24
Preñator Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Si. Inicialmente frutas maduras, madera y pan de higo. Luego balsámicos y las notas de la barrica, mas a vainilla que...
- 13/01/16 21:23
Otilio Haro Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bueno, Mara, Que me voy con esa de las patas cortas con provocador caminar. Un placer.
1 13/01/16 21:21
Swinsword Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Gracias :D
- 13/01/16 21:21
Lovecft Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Es una tortura jajajajaaja
- 13/01/16 21:20
Martson Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
con esa revista te perdonamos
- 13/01/16 21:19
labajos Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues yo guardaré un poquito para mañana y lo voy a enfrentar con unas judias pintas con sus sacramentos, a ver cómo...
1 13/01/16 21:19
FPardo Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A copa parada lácteos iniciales, algo de pimienta y final de regaliz. Con aire algún cuero, sin mucha fruta en...
- 13/01/16 21:19
Swinsword Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A mí me ha venido hace un rato y me ha dejado impactado, porque ha sido muy potente
- 13/01/16 21:18
diego_nv60 Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A mi al extracto de caldo concentrado de BROVIL
- 13/01/16 21:18
Preñator Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Jugueteando con la copa ya aparecen matices balsámicos, resinas, no tan intensos como prometía la copa parada, pero...
- 13/01/16 21:18
Martson Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
jejeje
- 13/01/16 21:18
Otilio Haro Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Uy... qué golpecito cárnico más interesante ahora....
- 13/01/16 21:17
Mara Funes Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ya te estaba poniendo falta ;-)
- 13/01/16 21:17
Swinsword Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me has obligado a oler una hoja de laurel y no sé si me has condicionado, pero ahora la noto un montón, jajajaja
- 13/01/16 21:16
FPardo Re: Fase visual del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Perdón por el retraso. Comienzo. Rojo con ribete granate y capa media.
- 13/01/16 21:16
Selecta Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ah gracias, Ana, perdona no te había leído...es que vamos como lo os de un hilo a otro...pero gozando...
1 13/01/16 21:15
Miryam777 Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Andaba rezagada por aquí.... Jjjjj
1 13/01/16 21:15
terili Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
Hola Ana, que potencial de guarda tiene? Lo acabo de probar en boca y la acidez es muy buena. Enhorabuena.
- 13/01/16 21:15
Jose_J Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Tipo de tostado para las nuevas?
- 13/01/16 21:15
Swinsword Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
La fruta está muy presente, madura, golosa, cubriendo a una buena madera, balsámicos refrescantes, tostados muy...
- 13/01/16 21:15
Selecta Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Finura en nariz, aromas bien integrados, sin estridencias...
- 13/01/16 21:14
Mara Funes Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ya me extrañaba no verte. Igualmente!
- 13/01/16 21:14
david_sendra Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me encanta.. Perfil de Rioja clásico, todo bien conjuntado sin ser muy exuberante. Frutas negra licorosas, cueros...
- 13/01/16 21:14
Bodegas Valdemar Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
igual lo he contestado en otro hilo porque con tantos voy de uno a otro...
- 13/01/16 21:14
diego_nv60 Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Hola Javi, ten cuidado al hundir la nariz, yo me la he mojado JAJAJAJAJAJA :-)
- 13/01/16 21:13
pepecano Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me recuerda al caldo Avecrem.
- 13/01/16 21:13
Jose_J Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
yo diría alto % de roble americano
- 13/01/16 21:13
Miryam777 Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Según pasa el tiempo.... Me aparece tímidamente el regaliz
- 13/01/16 21:13
Bodegas Valdemar Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
te he contestado antes, lleva un 30% de barrica francesa y un 70% de barrica americana. Barricas desde nuevas a unos...
1 13/01/16 21:13
Beodo Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Su permanencia en barrica le aporta fruta en licor, regaliz, ahumados, cueros...
- 13/01/16 21:13
Preñator Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Estando quieto huele a bodega, a fruta en compota, a madera, bastante expresivo y agradable. Huele un poco a pan de...
- 13/01/16 21:13
Selecta Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
;-))))
- 13/01/16 21:12
JaviValencia Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ya ando por la olfativa. Luego le daré de nuevo una vuelta al ruedo pero si, ha sido hundir la nariz y esa hoja de...
1 13/01/16 21:12
Jose_J Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
regaliz amarga, totalmente de acuerdo
- 13/01/16 21:12
labajos Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Coincido plenamente, tiene un punto clásico y moderno a la vez, y la barrica nueva se nota, deberá integrarse con el...
- 13/01/16 21:11

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