Preguntas para la bodega Conde Valdemar

35 respuestas
    #16
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    en respuesta a Mara Funes

    Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar

    Ver mensaje de Mara Funes

    Buenas Ana, en primer lugar agradeceros la posibilidad de catar este vino y voy a abrirlo, según tu recomendación, y una pregunta veo que el envejecimiento es de 18 meses en barrica americana y francesa (eso lo pone solo en inglés), cuánto tiempo de una y de otra??

    #17
    jacomur

    Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar

    Lo primero bienvenida a Verema y gracias a todos vosotros por poder disfrutar de vuestro vino.
    Mi pregunta es referida a la madera de la crianza, ¿qué madera habeis usado en este vino?. Gracias y saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

    Saludos desde Cantabria.

    #22
    Herni

    Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar

    Sobre la bocina!! Un gato de 13 kg me lo ha puesto complicado en consulta ;)

    #24
    Abreunvinito

    Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar

    En primer lugar gracias por participar, y buenas noches a todos!

    Me parece interesante el coupage, y me gustaría saber la intención del enólogo con la aparición de la Graciano y Mazuelo, si es que la tenía...

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #26
    Valgañon

    Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar

    no lo he podido decantar pero lo he abierto a las 19:30 aprox así que espero esté ok

    #27
    terili

    Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar

    Hola Ana, que potencial de guarda tiene? Lo acabo de probar en boca y la acidez es muy buena. Enhorabuena.

    #30
    Bodegas Valdemar
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar

    Ver mensaje de Abreunvinito

    la intención es dotarlo de algo más de acidez al tempranillo para asegurar una vida larga y buena, eso lo consiguen los dos el mazuelo y el graciano. Además el graciano también le da un carácter más expresivo. tendemos cada vez más a usar graciano e ir lo sustituyendo por el mazuelo.

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