Sorpresa positiva. Se encuentra excelente, qui´zas no ha llegado a su cenit. Un vino adulto pero vigoroso, frutal, vivo, expresivo y compensado.

De inicio bastante cerrado, con las horas se va abriendo y mostrando todo el potencial que tiene este vino.
Nariz muy profunda e intensa, con notas de de fruta roja, caramelo, café, madera mojada, violetas...
En boca es aún mejor, sedoso, elegante, envolvente, largo, con taninos dulces muy pulidos que contrastan con un ligero amargor final que invita a beber y beber. Una delicia. Posgusto largo con notas de fruta roja, café y caramelo.

Una Mencia espectacular...comento.
Color rojo cereza con reflejos anaranjados, toque teja y untuosidad media(glicerico). Muy elegante en copa. Capa baja.
Los ahumados y el chocolate, la hierbabuena y los balsamicos, lasnotas de la madera talisker, muy profundo y complejo, humedad de terroir del Bierzo, la fruta sale tarde en forma de grosella.
En boca, entra suave, acuoso con poco cuerpo, largo y lineal. Sabores de chocolate, fresas y frambuesas silvestres de forma tardia, frutos silvestres. Un volumen de 7.
Llegan mas tarde unos sabores de tabaco y notas herbaceas secas.

Picota, con borde violaceo, capa media y lagrima lenta, larga y persitente
Nariz intensa con madera, bosque y alquitran en primer fondo y mas tarde frutas rojas maduras , pimienta y especies
paso por boca con una elegancia enorme. Es sedoso, fino , pero a la vez , cuando penetra rompe y se expande por todo el paladar.
Postgusto muy largo
Un gran vino que me recuerda a Francia

Vista: picota, capa media, lágrima muy persistente.
Nariz: fruta roja madura compotada, muy especiado.
Boca: Buena acidez, carnoso, suave, algún toque lácteo. Final algo corto

En su momento

En plena cena de nochevieja no quise tomar notas de cata, así que solo quisiera compartir con vosotros el excelente momento que goza ahora mismo este vino. Un vino fino y equilibrado de corte francés, atlántico, equilibrado en boca y comedido en nariz, redondo, aterciopelado y de una excelente factura, desde que entra en la boca hasta que va desapareciendo poco a poco, dejando esas notas frescas por vía retronasal.

Un verdadera maravilla en un momento excelente.

Hacía al menos dos años desde la cata anterior (no hay nota de cata) y tenía notable curiosidad por ver los derroteros por los que el vino había seguido.... y el adjetivo con el que me quedo es... ¡espectacular! Rojo cereza vivo y brillante y de buena capa. La nariz es intensa, expresiva, con volumen y excelente definición, con una fruta muy franca, sobre todo roja y con ciertos toques caramelizados, ligeras notas a café torrefactado, toques de violetas, algo de aceitunas negras, seductora mineralidad. En boca tiene buen ataque, resulta muy fino, amargoso, con taninos dulces y fluidos, buena estructura, cuerpo medio, excelente estructura y notable longitud.

V: Rojo picota, ribete rubi, capa media
N: Flores (violetas) y fresas, especiado, toque de azucar quemado.
B: Fuerte acidez y astringencia, secante en boca, algo desequilibrado
Aquí si que patinamos del todo, nos fuimos a Italia, pusimos que era un Chianti clasico (y ni en la añada nos acercamos, pusimos 2003, parecia que no tenia tanta evolucion)

Color oscuro y brillante. Aroma fresco, varietal, con notas vivas de fruta roja y tostados ligeros de roble. Complejo. Sabroso y amable en boca, fácil de beber, con cuerpo y estructura. Largo. Excelente trabajo con la Mencía.

Vuelto a probar me sigue pareciendo un vino con una nariz un tanto inexpresiva en sus inicios, necesita de una buena dosis de paciencia para mostrar su fruta negra, especias, chocolate negro, cacao y ahumados y un punto más de mineralidad que la otra vez no conseguí identificarlo. En boca sigue siendo un vino con cierta musculosidad, un pelín agresivo en su paso final por boca, con buena acidez y un postgusto especiado y de frutillos negros. Buena persistencia. Conserva importante capa de color.