Corullón 2005
Corullón 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Mencía
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.56
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
ELABORACIÓN
Viñas viejas del municipio de Corullón crianza de 16-18 meses en barrica de roble frances
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Corullón
OPINIONES
6

Vista: cereza intenso con ribete violáceo. Lágrima abundante.
Nariz: frutas negras, notas balsámicas, pimienta, vainilla, chocolate.
Boca: Muy goloso, muy largo.

Catado sin decantar, recomiendo decantación, min. 1h.
VISUAL: Color cereza ribete rubí, de capa media.
OLFATIVA: Alta intensidad, se expresa claramente, muy mineral al principio, muestra todo el potencial del terroir de la zona, junto bastante fruta negra y aromas balsámicos, muy potente. Gran evolución, le sale de todo tostados, café, chocolate, vainilla, regaliz negra. Nariz golosa y excelente.
GUSTATIVA: Elegante paso por boca, redondo, pesado, sabroso, llena la boca y gusta. Buen equilibrio y acidez. Recorrido largo con postgusto complejo a regaliz negra.
Gran vino, nos lo ponen como un vino de 50€ y colaría.
33€ aprox.

Picota oscuro con ribete violáceo profundo. Decir que según la etiqueta son 14,5 grados de alcohol. A mi entender el vino es bueno y goza de la profundidad y elegancia de los grande aq no de la complejidad y personalidad de los mismos. En nariz es frutal, intenso con notas de ebanistería y pastelería no muy bien cohesionadas y toque minerales y pizarrosos elegantes. En boca , como buena mencia, es frutal, pero a la vez fresco y ligero, nada agobiante, fino. buen equilibrio alcohol-acidez.Esperaba más. mejorará en botella??? je, je

Visual_ Color rojo picota con ribetes viloceos capa media alta. Lágrima densa, glicérica.

Nariz_ El vino se muestra cerrado en sus inicios muy hermético. Con el paso del rato y la aireación van apareciendo las notas frutales (fruta negra) y minerales (pizarra) muy sutilmente acompañadas por los tostados y maderas finas de la crianza. También destaca una punta de alcohol (la etiqueta marca 15.5º) que no acaba de fundirse con el resto de aromas y que desvirtúa el conjunto.

Boca_ Entrada amplia, golosa, carnosa. Un vino con buen recorrido y unos taninos vivos a los que un poco más de botella no les vendría mal para acabar de limarse. Una acidez que le da da viveza al conjunto pero que no consigue enmascarar ese alcohol que resta viveza y frescura al vino

Jornada de puertas abiertas en la Vinoteca sobre el Bierzo. Es un vino que le cuesta abrirse tanto en sus aromas como en el paso de boca, pero que poco a poco va cogiendo una complejidad, unos aromas de fruta madura y un sabor vivo, carnoso que casi me llegó a gustar más que el Moncerbal que nos han ofrecido en esta misma cata. Me ha parecido más desarrollado que en la otra cata.

Cata de vinos del Bierzo de la bodega Descendientes de J. Palacios con las magníficas y apasionadas explicaciones de Ricardo Perez, en Vilaviniteca. Color rojo picota con mucha lágrima. En náriz, es un vino que le cuesta abrirse y el aroma varía con el paso del tiempo, y acaba con una complejidad donde la fruta madura y la mineralidad dominan a la madera. En boca tiene una buena entrada, es carnoso, algo goloso, muy vivo, corpulento y bastante tánico, que maridó a la perfección con una ensalada de hojas y verduras con setas y jamón preparado por el maestro Blasi.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar