Color rojo oscuro, menisco atejado, capa media, limpio, brillante, fina lágrima tintada. En En nariz hay buena intensidad de aromas de frutas rojas muy maduras, notas de especiados (clavo, canela, nuez moscada), notas de crianza, tostados maduros, flores secas, tierra mojada, balsámicos y mineralidad. Todo ello muy armonioso y bien conjuntado.
En boca tiene buen cuerpo aunque es amable de entrada, muy redondo, con presencia de fruta negra y roja madura, flores (violetas), muy buena acidez, especiados, taninos bien integrados, notas balsámica. Persistencia alta.
Un grande de España que si consigues contactarlo pasado un tiempo de su salida, está esplendoroso.

Color rojo algo oscuro con cierta tonalidad amarronada, ribete suavemente atejado, capa media y fina lágrima tintada. Nariz de buena intensidad con unos aromas de frutillos rojos del bosque bien maduros (frambuesas y grosellas), tostados de la barrica bien integrados, notables especiados con un predominio del clavo, algo de especias dulces como la canela y algo de nuez moscada, intensas sensaciones de eucalipto seco, suaves mentolados con recuerdos de caramelos de menta, flores secas, toques de cacao puro en polvo, monte bajo y hojarasca húmeda, terruño con tierra mojada y un suave fondo de carne cruda y fina mineralidad. Notable entrada en boca y suave astringencia, buen recorrido de cuerpo medio y ligero nervio, muy buena acidez, notable intensidad en conjunto al que contribuyen sus tostados bien domados, el equilibrio entre sus especiados y notas balsámicas que le aportan cierto exotismo, bien voluminoso pero muy fluye muy bien, con garra y potencia, muy agradable de beber, notable persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja bien madura y retronasal suavemente ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/01/13/moncerbal-2004/