Un vino elegante y discreto , efectivamente. Y no por ello falto de intensidad y estímulo. Fruta roja , acidez en boca, livianidad mencía y evolución . Ya tiene una edad y yo no guardaría mucho si tuviera otra. Me gusta más con menos años , no me gusta mucho su evolución , en el sentido de que se homogeniza con otros vinos , buenos, pero como tantos. Además , reconozco algunos matices negativos e incipientes de oxidación y retención que restan limpieza y nitidez.

Hace algún tiempo que no abro un Corullón. No por gusto sino porque estoy dando tiempo en botella a los 2018 y siguientes que tengo. Pero me duele la espera, así que cuando veo este 2016 en una tienda no me resisto y lo descorcho a los pocos días.

Pese a que la botella está algo fría este Corullón empieza a entregarse aromáticamente desde el primer momento. Con intensidad media pero compleja y atractiva. Destaca inicialmente el cacao y especias dulces como la nuez moscada; también cedro, sotobosque y tabaco rubio. Fruta roja madura (fresas) y frutos del bosque (moras y arándanos). Discreto pero muy elegante. La verdad es que en nariz me hubiese ido a una Pinot Noir.

En boca es de cuerpo medio, con tanino bien perceptible aunque muy sedoso y con más acidez de la que esperaba. Amplio y contundente en boca aunque la persistencia, sin embargo, es sólo media.

Los ingleses tienen una palabra que me encanta para describir este tipo de producto que resalta desde la discreción: “understated”, que se refiere a algo que destaca sin intentar atraer la antención o impresionar a la gente.

La RCP en el entorno de los 40 euros me parece buena: no es barato, pero no encuentro muchos vinos en ese rango de precio que me den tanta elegancia y satisfacción en su conjunto. 

Granate. Capa media.

Muy buena intensidad. Fruta roja y negra, heno, caja de puros, notas balsámicas y de sotobosque.

Buen ataque. Envolvente, goloso, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto largo afrutado con un punto de madera.

Muy buen vino.Esta Mencia es una maravilla.Tiene un color de capa media,ribete anaranjado,brillante,limpio.En nasal intensidad media alta,fruta roja madura,moras,fresas,frambuesas,regaliz...En boca textura media,buena acidez,elegancia,frescura,sabroso,recuerdos de pinot.Muy largo.Muy bueno.Correcta RCP.

Cerrado 1 hora, se abrió y lo dio todo, espléndido. Granate de media intensidad,con brillo y con aromas cerrados , limpios, sin Brett, ni azufre, que al disiparse por el tiempo dieron fruta madura y aromas terciarios que perduraron en mi boca como compota de mora, zarzamora, regaliz negro, piedra de pizarra, cacao negro. Con mucho cuerpo, lo mejor el gran equilibrio taninos, alcohol alto con acidez media. Los taninos sedosos, muy afinados como un violín. Final medio+ con intensidad medio+.

Armonía con La Luz tenue y la copa en mi mano, descansando con tranquilidad, sosiego y paz.