La influencia del suelo en la expresión de los vinos
La Asociacion Qalidès, Terrers del Penedès, organiza el primer:
Debat Qalidès “La influencia del suelo en la expresión de los vinos”
La Asociación Qalidès, Terrers del Penedès, organiza el primer Debat Qalidès sobre "La Influencia del suelo en la expresión de los vinos" para dar a conocer diversos aspectos que tienen un peso muy importante en la calidad de los vinos.
El debate se realizará el día 25 de marzo y contará con la presencia de Lydia y Claude Bourguignon, directores desde 1990 del LAMS, el principal laboratorio de análisis clínicos de los suelos y de Jaume Boixadera, jefe del Servicio de Ordenación Agrícola de la Generalitat de Cataluña.
La jornada, que se celebrará en el Fórum Berger i Balaguer de Vilafranca el próximo día 25 de marzo, comenzará a las 9 de la mañana y se prorrogará hasta los 14h, incluyendo una cata de vinos. Habrá servicio de traducción simultánea.
Para más información www.qalides.cat /debat
La gestión permanente del suelo
Claude y Lydia Bourguignon son los directores del LAMS , Laboratoire de Analyse Microbiologique Des Sols, situado en la Borgoña, donde hacen los análisis clínicos, químicos y biológicas del suelo. Las más de 7.000 experiencias llevadas a cabo, han hecho que el laboratorio sea una referencia mundial en la gestión permanente del suelo y que asesoren a las principales bodegas del mundo, entre ellos Pingus y Gramona - este último miembro de Qalidès.
El principal objetivo de la conferencia será mostrar a los asistentes qué es la agrología: ciencia de la agricultura ecológica que tiene en cuenta las relaciones que unen el suelo, los microbios, las plantas, los animales y el hombre, unas relaciones que se convierten complejas.
Qalidès, promotor de los 'Debats'
Los Debats Qalidès es un proyecto de la Asociación Qalidès, Terrers del Penedès, en colaboración con laDO Penedès. Qalidès es una asociación de bodegas del Penedès que defienden el carácter y la calidad de vinos del Penedès, respetuosos con el entorno, su identidad paisajística y la riqueza de un territorio con 2.500 años de experiencia en la producción vitivinícola.
El bodegas que forman parte de Qalidès son: Albet i Noya, Avgvstvs Fòrvm, Can Feixes, Can Ràfols dels Caus, Castellroig Sabaté i Coca, Gramona, Jané Ventura, Jean Leon, Mas Comtal, Miguel Torres, Pardas, Mas Candí y Finca Viladellops.
Los miembros de la asociación promueven una viticultura sostenible con el medio ambiente, quieren dar a conocer la personalidad y singularidad de vinos de pago, y hacer difusión del enoturismo del Penedès a través de experiencias únicas con productos de proximidad.