Una cena muy especial: La academia de los vinos antiguos
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Los vinos de mi mesa
- Chassagne-Montrachet Joseph Drouhin 1959
- Château La Conseillante 1969
- Volnay Namont de Marcy 1961
- Cru Le Buhan Cérons 1962
- Bonnes Mares Mommessin 1972
- Château Gruaud Larose 1964
- Corton Jules Regnier 1961.
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en respuesta a Joaquin1965 Ver mensaje de Joaquin1965 Hola Joaquin !
La verdad es que me habia gustado mucho.
Los apagados tambien tienen sus "encanto". Ver que entre una botella y otra, de la misma cosecha, con la misma conservacion, del mismo productor el vino sale totalmente distinto.
Pero mi mayor desilusion fue el Mouton-Rothschild.
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Ese 28 de Paternina es uno de los más grandes vinos de Rioja de aquella década, pena lo de tu botella. ¿No te acuerdas de cómo salieron los otros vinos que citas? En especial te hablo del Conseillante 1969, el Chassagne de 1959, el Bonnes Mares del 72 y el Guraud Larose 1964…son vinos a priori históricos.
En cualquier caso, una reunión irrepetible, vaya colección de vinos viejos. Quizá os faltó algún Jerez o Vega Viejo.
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz ay, el Paternina del 28... si te portas bien, a lo mejor lo catas pronto ;-))
Brice, enhorabuena por la cata, una pasada... como dice Eugenio, por poner pegas (y ya que somos españoles) al gún Vega Sicilia de los 60 hubiera ido de maravilla
Saludos
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Hola Eugenio!
Menos mal que hemos podido catar el Rioja '28 de otra mesa...
Lo siento, no he conservado los apuntes para describirles con precision.
Me acuerdo solo que la Conseillante 1969, el Bonnes Mares 1972 y el Cru le Buhan Ceron 1962 salieron sin defectos mayores y que tenian sus rangos.
En la cena sucesiva habia un Malaga de 1900...
Por lo del Vega Sicilia y Jerez antiguos estoy esperando este momento (Eugenio...mesaje subliminal)
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Hola!
El problema es que cada persona tenia que llevar un vino suyo... no habia muchos estranjeros (normalmente los estranjeros llevan un vino antiguo de sus paises )y otra cosa... no hay muchos franceses que tienen un Vega Sicilia del '60 en su bodega...desgraciadamente
Un saludo!
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Joder, la envidia me corroe, eso si es una cena bien acompañada. Lastima lo del Paternina del 28 (es el único de los que comentas que he tenido la fortuna de probar y me pareció excelente), y ¿Dónde dices que se tiene que apuntar uno para eso...seria una idea cojonuda poner en marcha entre los foreros de verema algo similar. S2
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en respuesta a Linuxan Ver mensaje de Linuxan Hola Linaxan,
No se si en Espana hay una asociacion que se dedica exclusivamente a los vinos antiguos...podria ser que si pero de verdad no tengo idea...
Veo que vives en Toledo...hay unos foreros que viven en Toledo/Madrid (yo, Eugenio, Gondorff, Imperial Vs72...) organizar algo similar podria ser realizable.
Lo de la academia en Francia costa unos 150 euros si te vienes con un vino antiguos de calidad y unos 250e si vienes sin vinos.
Un saludo
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