Placeres vinícolas

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Experimentos en casa: quesos, blanco y generoso.

Ya sé que mucha gente no da importancia, o incluso menosprecia la cuestión del maridaje o "emparejamiento" entre vinos y comidas. A mí personalmente sí que me gusta buscar la mejor conjunción, y aunque suelo ser bastante clásico en lo que a elecciones se refiere, en ocasiones me apetece probar y experimentar cosas. Creo que un buen entendimiento entre los platos servidos y el vino potencia sabores, realza sensaciones y aumenta el disfrute, que a fin de cuentas es de lo que se trata. Leer más

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Cerveza artesanal en casa ... consejos !!

Paco50. Buenas!  Hace tiempo ya, que estoy pensando en hacer mi propia cerveza en casa. Alguien que tenga experiencia? Me pueden dar algunos consejos?  gracias

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