El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail, representantes del restaurante Paul de Pierre, conquistan al jurado con una propuesta de corte clásico a la vez que creativo, y se alzan con la IX Copa Jerez.
Vuelven fechas señaladas en rojo en el calendario, y con ellas la Denominación de Origen Utiel-Requena propone un nuevo “Plan B” para pasar la Navidad con la familia, el cuñado, los amigos, los colegas de la empresa y, cómo no, haciendo nuestros propósitos (¡esta vez, sí!) para el Año Nuevo. Van...
“Brindar contigo, nuestro mejor regalo” es una campaña para agradecer el esfuerzo de los hosteleros españoles y premiar a los consumidores con botellas de Ramón Bilbao, Mar de Frades y Cruz de Alba.
Ultrawine Perseo permite extraer el máximo potencial de la uva mediante el uso de ultrasonidos de alta potencia y baja frecuencia, al mismo tiempo que ayuda a paliar los efectos del cambio climático en el desfase de maduración de la uva. Un innovador sistema eco-sostenible, patentado a nivel...
El festival, organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y comisariado por el 3 estrellas Michelin Quique Dacosta, rinde este año un homenaje a los restaurantes y a todo el tejido productivo de la hostelería. Tras el parón obligado por la pandemia se hace necesario que...
La Sociedad Mixta de Turismo lanza una aplicación para conocer dónde degustar todas las creaciones que participan en el Concurso Nacional y Campeonato Mundial. La chef Elena Arzak, que dirige el Restaurante Arzak en San Sebastián con tres estrellas Michelin, se une a Jesús Sánchez en la...
Del 7 al 9 de noviembre se celebra la feria gastronómica del Mediterráneo, que contará con más de 150 ponentes, más de 50 estrellas Michelin y 14 espacios repartidos en 13.000 m2 con contenido continuado y gratuito para el profesional.
La prensa especializada en vino del país se dio cita recientemente en Rioja para conocer las últimas novedades de una región vibrante que se adapta a los nuevos tiempos y a los nuevos consumidores. Durante los pasados días 27 y 28 de octubre, el Consejo Regulador acogió a casi una treintena de...
El lunes 8 de noviembre a las 12:30 horas se presentará en Mediterránea Gastrónoma D*NA Restaurant, Festival Gastronómico Dénia, que se celebrará en esta localidad del 3 al 6 diciembre. Organizado por el Ajuntament de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y con el tres estrellas Michelin Quique...
“De la Bodega a Belén” es la nueva propuesta navideña de experiencias de la Bodega Tío Pepe en Jerez. Este ciclo incluye una propuesta con diferentes actividades y experiencias relacionadas con la cultura, la enogastronomía y las tradiciones navideñas
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