Murviedro regresa a los orígenes de Bobal con el lanzamiento de sus nuevos vinos

La bodega presenta sus novedades, en las que predomina la tipicidad varietal y regional, otorgándole gran importancia a la Bobal como variedad autóctona.

Bodegas Murviedro lanza este mes su nueva gama de vinos basados en las variedades locales, dando especial importancia a la Bobal como variedad autóctona por excelencia y en cuyas posibilidades Murviedro ha confiados desde sus inicios; proyectando sus atributos a nivel nacional y haciéndola merecedora de grandes premios. Siguiendo con esta línea, la bodega ha decidido sumarse a la iniciativa Territorio Bobal que persigue el reconocimiento por parte de la UNESCO del Paisaje Cultural de la Vid y el Vino; lo que supondría una revalorización del paisaje y un revulsivo para la comarca que beneficiaría tanto a los viticultores como a las bodegas.

Bodegas Murviedro ha presentado sus novedades en un evento celebrado en el Museo de los Soldaditos de Plomo (Valencia) donde la ambientación elegida trasladaba a los invitados –mayoritariamente procedentes del sector de la hostelería y la distribución – a los orígenes de la Bobal mediante claras referencias al territorio como valor diferencial de la calidad de los vinos.

Según las palabras del Director de Bodegas Murviedro, Diego Talavera,

...la ambientación del evento jugaba con la dualidad de conceptos que engloba el mundo del vino. Por una parte es reflejo de lo divertido, lo joven, lo fresco y eso podemos verlo representado por los frizzantes y los cavas, que en la ambientación del evento queda plasmado en el Cielo. Por otro lado, estaría la esencia del terruño, la personalidad, el gen Murviedro, que queda representado por la gama de Bobal, Los Monteros, Expresión y la gama de las Cuevas, que en la ambientación del evento quedaba plasmado con las alusiones y el homenaje a la Tierra.

Entre los nuevos lanzamientos de Bodegas Murviedro con Bobal, destacan:

• Murviedro Colección Roble Bobal
• Murviedro Colección Reserva Bobal
• Murviedro Cepas Viejas
• Vox Populi, versión rejuvenecida 100% Bobal con una connotación y un diseño más moderno.

Estos nuevos vinos se empezaron a comercializar a finales de mayo debido a la gran expectación que generaron y la gran cantidad de pedidos recibidos procedentes del mercado suizo, tal y como es el caso de Murviedro Cepas Viejas.

Si somos capaces de valorar nuestras raíces podremos confiar en nuestra tierra y en su potencial como punto de partida de los vinos de calidad; y elevar la percepción de calidad no sólo del producto sino de toda la región.

ha añadido Diego Talavera durante el evento de presentación al que asistieron más de 200 personas del sector del vino.

Aunque estos vinos elaborados con Bobal son un nuevo lanzamiento, serán incluidos en una gama que ya cuenta con referencias de este varietal, como son:

• Dna Classic Bobal, un vino joven de Bobal con gran acogida en el mercado nacional.
• Cueva de la Culpa, recientemente galardonado como Mejor Vino de España por parte de Magrana.

Levadura Velluto (I+D)

Gran parte del éxito de estos nuevos vinos y de las expectativas generadas en torno a ellos se debe a la nueva levadura Velluto BMV58, desarrollada por Murviedro en colaboración con el Instituto de Agroquímica y Tecnología (IATA) del CSIC y cedida a la empresa Lallemand.

Esta levadura surge como culminación a un proyecto de investigación cuya finalidad era elaborar vinos monovarietales de gran calidad, a partir de la Bobal, aumentando sus niveles de glicerol y reduciendo los taninos tan intensos de esta variedad, obteniendo vinos menos rústicos.

En los estudios realizados por Bodegas Murviedro se detectaron unas variables que definían a los vinos que en distintas partes del vino eran considerados como vinos de calidad, pretendiendo conseguir esas características (más glicerol, menos taninos…) mediante el uso de la levadura BMV58.

De hecho, la demanda de la levadura BMV58, cedida a Lallemand en junio de 2013, ha superado todas las previsiones y la empresa ha tenido que aumentar la producción para poder satisfacer a la demanda. Esta levadura se vende mayoritariamente en Francia, Italia, España, Alemania, Suiza y Portugal; y de forma minoritaria en países como África, Australia, Norteamérica y Sudamérica.

Otras novedades

Otra de las novedades presentadas por la bodega es el nuevo Cava Arts de Lluna, un cava 100% Chardonnay elaborado bajo la DO Cava (Requena). Este cava es un reflejo de las nuevas tendencias de consumo de cava, que deja de ser un producto vinculado a las celebraciones y postres, y pasa a tener cabida en el aperitivo convirtiéndose en una opción más entre el resto de vinos.

Y, dentro de la Colección que la bodega lanzó hace unos años dedicada al sector de la hostelería, Murviedro presenta Murviedro Colección Verdejo, un vino blanco de la Tierra de Castilla., de color amarillo pálido brillante con aromas de intensidad alta y recuerdos a fruta tropical madura, con fondo de flores blancas. Una opción perfecta para complementar la gama de blancos de Bodegas Muerviedro.