10 situaciones que ponen de malas a cualquier enófilo

Hola Benjamín,

Me pareció muy buena esta entrada de tu blog (entre muchas otras). Aunque mi experiencia en el mundo del vino es mucho mas breve que la tuya, coincido contigo en varios puntos (otros, afortunadamente no me han sucedido), en particular:

"3. Llegar a un restaurante y soplarse un discurso de 5 minutos acerca de la botella que has tomado toda tu vida, sin haberlo solicitado.": JEJEJE, luego me dan un montón de información, para que después diga.. OK, gracias... pero mejor traigame esta botella...

"4.- Escuhar al mesero decir con la seguridad que sólo puede dar la ignorancia; “el cabernet sauvignon es tinto y no se enfría”", es común, hay mucha desinformación en los restaurantes sobre el servicio del vino.

"8.- Esperar durante semanas una cata especial, y resfriarse el día anterior." Ah siii eso es super terrible!, pero ni modo... a veces pasa, pero es una lástima.

"10. Llegar a una fiesta y que no haya una sola gota de vino, en cambio encontrar toda la colección de destilados habidos y por haber. O que haya vino, pero que te lo sirvan en copas regordetas y chaparras.", Es triste, mucha gente simplemente ignora el vino como un compañero de las reuniones sociales y algunas personas tratan de ofrecer vino pero no están preparadas jejeje, ¡esperemos que eso cambie pronto! (Pero me temo que será lento el proceso).

Excelente blog, he aprendido mucho, ¡saludos!

Dr. Salsa.
http://vinustripudium.blogspot.com/

Hola Dr. Salsa:

¡Bienvenido a Gota a gota!. Creo que podrían salir muchas más, pero a manera de decálogo son las más comunes. Recuerdo cuando me invitó a su casa un conocido, al que no puedo llamarle amigo, por obvias razones... Se atrevió a ofrecerme una copa de ron, cuando sabía perfectamente que no bebo destilados. Además no había una gota de vino, ni siquiera descorchó la botella que le llevé de regalo. Ésto es a todas luces una falta de educación, o una descortesía en el mejor de los casos. Yo siempre procuro tener lo que beben mis invitados.

Saludos

Que se me rompa una botella especial que llevaba tiempo guardando me pasó hace poco. Había sido un regalo y se me escurrió tontamente.
Una cosa que me molesta mucho: En un restaurante caro, ves en la carta de vinos uno que llevabas tiempo queriendo probar, lo pides...no nos queda. Otro que te encanta...no nos queda. Tanto cuesta actualizar una carta de vinos?
Al hilo de lo que cuentas de la fiesta, el otro día comentaba lo de abrir una botella que te llevan de regalo. Por ejemplo, invitas amigos a comer, has preparado un menú y seleccionado los vinos que consideras más adecuados. Un amigo lleva vino. Debe abrirse la botella en esa comida? Si no la abres, puede parecer que le haces desprecio. Si la abres y el vino es malo, se puede sentir aún peor. Siempre tengo dudas sobre que hacer en estos casos.
Saludos.

Muy bueno! creo que la peor para mi sería la no. 9

Me ha pasado que regreso de la tienda y se me cae la botella... pero que se me caiga despues de guardarla celosamente debe ser totalmente frustrante :S

Saludos!

Smirgan:

Yo iría todavía más lejos... si del vino que estas bebiendo en un restaurente, quedaran pocas botellas, el camarero, sumiller o lo que quieras, debe advertirte que quedan pocas, sobre todo si es una mesa grande con varios comensales. Sobre la botella de regalo, en aquella ocasión la llevé expresamente para que maridara con el menú que previamente me había dicho que haría. Pero al parecer se arrepintió de última hora. En su casa también tenía vino de sobra... Generalmente la botella que llevas de regalo, es para que el anfitrión la guarde, no veo que tenga nada de malo que la beba otro día. Al menos que la quiera abrir en ese momento, será decisión del anfitrión.

Saludos

Hola Brenda:

¡Bienvenida!. Hace algunos meses al meterme a la cava, empecé a oler a alcohol. Pensé que se había roto una botella, pero me extrañó mucho ya que yo soy el único que entra a ese lugar. Al mirar algunas botellas en la parte de abajo me di cuenta de que una de ellas, la más vieja de todas, una de tres botellas de Martínez la Cuesta 1922 https://www.verema.com/vinos/18008-martinez-lacuesta-reserva-especial-1922, tenía un hongo en el corcho, que había vaciado completamente. ¿Te imaginas? Mi temor es que pasara de botella en botella, cosa que afortunadamente no sucedió.

Saludos

Buenas tardes a todos, me dirijo a vosotros para haceros una consulta, espero no molestaros y que me podáis ayudar.
Hace un tiempo falleció mi abuela, ahora estamos arreglando la casa y hemos encontrado una botella de Rioja Reserva Especial de Martinez Lacuesta de 730 cc de cosecha de 1922, no entendemos nada de vinos y me gustaría nos pudierais informar de cual es su valor aproximado por si nos decidimos a ponerla en venta.
Gracias por adelantado y espero que no sea molestia.
Un saludo.

Laura:

¡Bienvenida!. Las botellas de añadas viejas no tienen valor monetario, al menos que sea un vino de ciertas características muy especiales. De otra forma tendría que ser una caja completa y estar en buenas condiciones para la subasta. 730 cc. es un formato muy raro. Las botellas de 750 ml. y 1.5 l. son las más comunes para su comercialización. Yo te aconsejo que te la bebas en homenaje a tu abuela. En paz descanse.

Saludos

Hola Benjamín, gracias por contestar a mi mensaje, si es así seguiré tu consejo, espero que sigas disfrutando de buenos vinos rodeado de amigos (que es como mejor se disfrutan las cosas), gracias otra vez, un saludo.

De nada Laura, ya nos contarás como estaba ese Martínez Lacuesta 22.

Saludos

Pues demasiado real este listado, la vida misma.
A mi me ha pasado la 5, 8, 9 y 10. Y no tengo ganas de completar el listado.
Por aquí te dejo uno que hice yo con una mezcla de otras experiencias.
http://www.antociano.net/blog/index.php/2008/11/5-razones-para-pensar-que-estas-botando-tu-dinero-en-un-restaurante/
Saludos,

Gilberto:

Yo pienso que el mejor lugar para beber vino, es en casa. Hay infinidad de situaciones que te pueden echar a perder una velada.

Un mal día todo mundo lo tiene, con que no se rompa una botella de DRC.

Saludos

Hola qué tal, mi nombre es Claudia Juárez, Sommelier de Casa Madero, qué pena que no haber coincidido con usted pero desgraciadamente mucha gente llegó tarde y no tuvieron oportunidad de comenzar nuestra explicación a tiempo (espero no haya sido su caso) pero estuvimos tanto los chef como yo explicando a todos los invitados mesa por mesa el maridaje de la cena (que por cierto tuvimos excelente comentarios al respecto) y al final del evento se hizo una presentación formal de todos quienes participamos, fué una verdadera pena no haberlo conocido pero espero hacerlo en próximos eventos,
Saludos

Hola Claudia:

¡Bienvenida a este espacio!. Me hubiera dado mucho gusto conocerla. Casa Madero es una de las bodegas en mi lista de pendientes, espero conocerla muy pronto.

Saludos