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Etiqueta "Ángel León": 1 resultados

Aponiente: saber y sabor

Seguro que a muchos de vosotros os ha ocurrido en un restaurante, algunos de postin o muy mediático, al final la conclusión de todos los platos: o no sois capaces de definir el sabor o peor aún, todos sabían a lo mismo. Y cuantas veces en el momento de escoger un vino, el sumiller se encarga de daros a entender su gran nivel enológico, eso sí, sin escuchar alguna idea que le

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Aponiente: impresiones y dudas

Albtotxo. Buenas tardes. Primera vez que como en Aponiente y también en un triestrellado. Mi experiencia se limitaba hasta hoy a algún otro dos estrellas y algunos más

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Nuevo Yodo: el amontillado Lustau para el Chef del Mar

Verema. Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente vuelven a unirse para crear una nueva edición limitada de YODO: un jerez amontillado criado a orillas del mar.

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Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar

J-Carlos. El escándalo de los becarios que cocinan para los cocineros multiestrellados continúa... Ahora sale el de Ángel León y sus becarios hacinados en un pequeño piso.

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