La Olla Podrida es un guiso de origen medieval y, aunque hay varias teorías, de entonces remonta su nombre, proviniente de "Olla Poderida" (olla de los poderosos). Muchos pueblos, ciudades, regiones de España tienen algún cocido a base de alubias como plato típico. Burgos no iba a ser menos, y tiene como uno de sus referentes gastronómicos a la Olla Podrida.
J-Carlos.
Desde el 29 de agosto de 2018, la morcilla de Burgos está inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas.
J-Carlos.
Desde el 29 de agosto de 2018, la morcilla de Burgos está inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas.
J-Carlos.
Desde el 29 de agosto de 2018, la morcilla de Burgos está inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas.
J-Carlos.
Desde el 29 de agosto de 2018, la morcilla de Burgos está inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas.
J-Carlos.
Desde el 29 de agosto de 2018, la morcilla de Burgos está inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas.
Sifos.
Necesito algunas sugerencia imprescindible gastronómica, lo único que tengo claro es que voy a escaparme un momento a Sasamon a por queso. ¿Alguna cosa más?
Sifos.
Necesito algunas sugerencia imprescindible gastronómica, lo único que tengo claro es que voy a escaparme un momento a Sasamon a por queso. ¿Alguna cosa más?
zigoibi.
Hola! he visto algunas publicaciones anteriores al respecto,pero están bastante anticuadas. Este sábado llegaré a Burgos al mediodía con mi familia, y me
zigoibi.
Hola! he visto algunas publicaciones anteriores al respecto,pero están bastante anticuadas. Este sábado llegaré a Burgos al mediodía con mi familia, y me
Gabriel Argumosa.
Recientemente la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía y Alimentación, ha hecho públicos los primeros “Premios Castilla y León de Gastronomía”. Te presentamos el mejor restaurante, cocinero, bodega y producto gastronómico de la zona.
