Aquella noche tenía reserva para cenar en Casa Ojeda, uno de los mas, sino el mas, afamado restaurante de mi ciudad, y en el que en mis 37 años de vida , nunca había entrado a comer ; con esa cena cumplía una antigua promesa, y además, sacaba de mi ruda piel de castellano, esa honda espina clavada, de no haberme sentado aún en ese comedor de la primera planta, con ambiente castellano .
Hoy el día nacía con algo de nieve en Burgos, quizás los juguetones dioses hubiesen decidido ponerme trabas en mi camino,ya que dos citas se marcaban en mi agenda. Un email de Paco Berciano me invitaba a un maridaje de jamón ibérico y vinos en esta fría tarde, y no pude negarme a la tentación, cual hombre débil que soy; Céfiro alentaba la ventisca pero no pudo detenerme ; compartí mesa con
Escapando.
Me llega esta info a través del Restaurante Orson, por si interesa: Feliz año nuevo. Comenzamos enero con otro taller de maridaje de Maxi Bao. El último fue
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Verema.
La DO Utiel-Requena vuelve a proponer un evento enfocado a winelovers, una parte
importante dentro del mundo del vino, y cuyo objetivo es acercar a este público final los Vinos de la DO Utiel-Requena para que puedan conocerlos de primera mano a través de las bodegas y, además, acompañándolos con excelentes maridajes de comida de km0.
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