VISUAL: Atractivo color rojo picota-cardenalicio, capa alta.
OLFATIVA: Bien de intensidad, aroma equilibrado, con justa proporción de crianza, mineral y fruta negra, en ese orden, al oxigenarlo aparece su carácter especiado que acaba imponiendose.
GUSTATIVA: Entra suave, buen equilibrio y acidez, paso sedoso y con medio cuerpo, paso más bien ligero, de media longitud final especiado.
Se impone el carácter especiado junto reminiscencias minerales.

Este crianza 3 fincas de Castillo de Perelada. Una bodega que pocas veces suele fallar.

Color cereza bastante intenso, capa media.
En nariz buena intensidad. Frutillos rojos y negros maduros. Especies, tostados propios de la crianza..
En boca se nota la fruta muy madura, es cremoso, sabroso, cierta frescura. Taninos pulidos, suaves. Buen paso de boca, persistente.

Probarémos el 5 fincas Reserva que promete.

De color cereza medio con ribete ladrillo, lágrima regular y aspecto limpio.
Nariz de frutas muy maduras, rojas y negras con apuntes de confitura, toques de canela y algo de vainilla, cacao y cuero viejo sobre fondo terroso. Ligeramente cálido en nariz.
En boca es sabroso, con buen aporte frutal, maduro y especiado, con recuerdos de chocolate negro. Recorrido algo cálido, de taninos golosos y acidez bien integrada. Cuerpo medio y final afrutado.