Gran Claustro 1995
Gran Claustro 1995
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Carinyena.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
18 meses roble Allier. Producción: 6300 botellas.
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Opiniones de Gran Claustro
OPINIONES
5

Color rojo cereza con ribete atejado. Aparecen posos.
Nariz de corte moderno con notas de cueros, de chocolate negro, notas tostadas con algunas notas reductivas que van desapareciendo con la oxigenación, especias como el clavo, la vainilla y aromas a cera de abeja.
En boca tiene muy buena acidez, con un tanino presente, gran volumen en boca, frutas en licor y un toque de plátano maduro por vía retronasal.

Un vino sorprendentemente vivo al que ¡parece faltarle botella!
Para conservar en bodega por algún tiempo más.

Muestra un color muy intenso pese a su edad.En nariz,es muy aromático,domindando las grosellas y el humo de la cabernet,por encima de las otra variedades.También se notan recuerdos de regaliz y florales.En boca,muestra una entrada potente,de tanínos amables,pero por pulir aún,buena acidez y un final muy largo.Magnífico vino.

Un coupage de 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cariñena y 15% Garnacha que se muestra más maduro en nariz que en boca. Fruta negra y especias se combinan con aromas de hojarasca, tostados y chocolante negro. En boca es un golpe de tanicidad, un tanto desequilibrado en ese punto, buena acidez y bastante sabroso. Buena persistencia y sensaciones bastante especiadas en el postgusto. ¿Se conseguirá integrar más con el tiempo?.

Picota oscuro, muy oscuro para tener 13 años. Ribete cereza.

Fruta negra, monte bajo.

Vino que aun está joven. El tanino está algo pulido pero no del todo. Buena acidez. Sabroso. Pimienta y tabaco. Predomina la cabernet sobre las otras variedades. Alcohol contenido. Un vino que seguramente aguantará 10 años más y se irá puliendo. Aun no ha dicho todo.

Cereza granate no muy intenso, ribete teja. Aroma complejo; se percibe una evolución muy positiva: la disminución de carga frutal, aunque presente, ha dejado paso a aromas de tierra seca, maderas finas, sublimes tostados y especias, todo envuelto en un excelente equilibrio. Las sensaciones se amplian en boca: es elegante, de cuerpo medio, integrado y con taninos perfectamente pulidos. Largo, placentero y con retronasal especiado. Una joya que ya se me ha acabado.

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