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Cava Castillo de Perelada Brut Nature Vintage 2008
GuardarD.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 11,5%
Varietales: Parellada, Macabeo, Xarel.lo
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Elaboración: Metodo tradicional
Varietales: Parellada, Macabeo, Xarel.lo
| Calidad-Precio: 8,5 10 | 8,2 10 |
.-Fase visual: amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Burbuja fina y abundante que forma corona y asciende en rosarios verticales.
.-Fase olfativa: intensidad media. Fresco con notas de hierba fresca recién cortada, manzana verde, kiwi, cítricos y cáscara de pomelo. Moviendo un poco la copa aparecen notas de pan, membrillo maduro y algún fruto seco.
.-Fase gustativa: seco, con buena acidez y carbónico bien integrado. Notas de manzana y cítricos que acaban con un retronasal de frutos secos con hierba fresca.
Cava rico, bien estructurado y agradable de tomar. Para acompañar con casi todo... arroces, pescados, mariscos. Esta botella ha caido con gambas y camarones.