Macharnudo Alto (La bota de fino nº15) -Saca de Junio 2008-
Macharnudo Alto (La bota de fino nº15) -Saca de Junio 2008-
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Palomino Fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.43
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,5
ELABORACIÓN
Fermentación en botas y crianza biológica bajo velo de flor. 10 años de media de crianza en botas. Un fino de pago. En ´rama´.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Macharnudo Alto (La bota de fino nº15) -Saca de Junio 2008-
OPINIONES
30

Amarillo dorado.
Tiene una nariz intensa y expresiva, con mucha profundidad, en la que aparecen notas de frutos secos, algo de cáscara de pipas, hay algo de fruta amarilla pasificada, algún toque fresco pero también algo más goloso (pastelería), cierto carácter floral y una franca salinidad.
En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, sensación untuosa, paso fresco, amargoso, con buena acidez, notable mineralidad y bastante longitud.
Un vinazo, con carácter y personalidad desbordante.....

Este color amarillo claro con algún reflejo dorado, esta nariz que te coloca en las playas andaluzas delante del mar (y mira que no he estado nunca, desgraciadamente), con los pescadores descargando pescado azul y un paso por boca con entrada muy fresca, que se convierte en sal de mar untuosa mezclada con aceitunas y arena fina... Ese final con toques a avellanas tostadas...
Me ha costado apreciarlo en toda su dimensión (rectifico: no puedo apreciarlo en toda su dimensión por mis limitaciones sensoriales y falta de experiencia en estos vinos), pero estoy aprendiendo y os aseguro que el viaje está siendo inspirador y emocionante.
Voy a por otra botella antes de que se acaben.

Color amarillo dorado, muy brilante. Nariz compleja, que no cansa, donde se adivinan notas a salitre, yodo, tostados, uva madura y salazones. En boca la entrada es salada, aspecto que persiste en el recorrido del vino, muy persistente. Retronasal de humo. Un fantástico fino que acompañó a la perfección a un jamón ibérico. Muy recomendable.

Poco más se puede decir a estas alturas de las selecciones del Equipo Navazos, quizás están colgando el listón muy alto, pero desde el egoista punto de vista propio como consumidor, eso es bueno, muy bueno.

Un fino expectacular en todas sus fases, donde su visual seduce con notas doradas muy luminoso y gran ejemplo de limpidez. En nariz invita a complicarse la degustación, para prestarle tal atención que lo convierten en cata, nos muestra un buen ejemplo de potencia sin empalagos, potencia con complejidad, resultando muy fresco, donde las notas salinas de las marismas andan por doquier. Su frescura nos recuerda al agua de manantial. En boca transporta su nombre "fino" con toda su amplitud, con un final rico en sensaciones de frutos secos y culminación salina.

Visual de color dorado, con reflejos yodados y verdosos. Limpio y brillante, luminoso, con abundante lágrima glicérica. En nariz, es salino, con notas de yodo. Punzante, muy intenso, franco. Con notas de flores amarillas, pistacho y almendra cruda. Apuntes minerales de caliza. Boca cremosa, intensa, potente y elegante. Fresca, salina. Amplio. Muy largo, con un final de notas de lías, salinas y recuerdos de puerto que dura lo indecible.

Color dorado con reflejos platino.
Nariz de excelente intensidad, finura y complejidad. Empieza con unas notas entre reductivas y marinas yodadas que recuerdan a esos puertos pesqueros de Andalucía, alga nori que va desarrollándose hacia una notas de almendras amargas, de madera de balsa, con esas punzadas de aldehídos y esa complejidad profunda de estas joyas.
En boca la salinidad está perfectamente equilibrada con unas notas herbáceas frescas, con una excelente acidez, agua de mar pura, yodada.

Un verdadero espectáculo del que disfrutar en una sentada o dejarlo evolucionar poco a poco, día tras día.

Para mi la mejor bota de fino que ha sacado hasta ahora el equipo Navazos.
Seguramente como es la número 15 (la niña bonita), tiene que hacer honor a ello.
No tengo más que añadir a los excelentes comentarios de los ilustres veremeros, sólo indicar que tanto en nariz como en boca me ha sorprendido LA ELEGANCIA de este fino, maravilloso, debe de ser por la crianza biológica o por que cada vez estos CHICOS se superan a si mismos.
Mi más cordial enhorabuena el equipo NAVAZOS, este fino me ha puesto los pelos de punta, creo que es de los mejor (el mejor coño !!) que he probado en mi vida.
Por supuesto que la RCP es EXCELENTE ya que no hay más calificativos superiores, pues se merecer una mayor.
Sólo una palabra IMPRESIONANTE.

Otro Marchanudo Alto de los que te dejan temblando.
Color dorado.
Aroma potente, salino, con mucha flor destacando notas vegetales, punzante desde luego.
La boca es total plenitud, fresquísimo y muy seco, se nota la mínima intervención necesaria, la naturaleza se expresa casi sola. En boca resalta su salinidad, frutos secos tostados, un ligero verdor y fondo amargo. Es distinto de la bota 2 y 7 , quizá menos complejo pero más fresco, son dos años de botella que se notan. Elegancia y finura espectaculares .
Se trata de la bota 15

Dorado intenso, reflejos casi ambarinos.
Nariz poderosa, potente y compleja. Notas muy minerales y salinas aderezadas con frutos secos, almendras y avellanas sobre todo, con un constante recuerdo aldehídico de la flor perfectamente equilibrado con la complejidad que le confiere su carácter de fino “hecho”. Ligeros toques herbáceos y balsámicos.
En boca es un vino con una tremenda plenitud y prestancia. De paso poderoso y estructurado, tremendamente seco, gran amplitud y un final que nos deja esas sensaciones de frutos secos y salinas. Enorme persistencia. Falto todavía de asentarse en la botella, muestra ya sus innegables poderes que le convierten en el rey de los finos.

En una nueva saca más, el maravilloso viñedo de Macharnudo Alto, la vinificación tradicional, el tiempo y un embotellado con la mínima intervención han realizado perfectamente su trabajo. La comparación con las otras sacas (Nº2 y Nº7) resulta algo complicada porque cada uno vive su propio momento de evolución, aunque yo sigo prefiriendo la primera. De todas formas dejémosle tiempo a esta saca. Promete mucho.

Es un delicia.. sirve para todo.. aguanta todo tipo de comida...

de una charla: "..tiene algo menos de "manteca" en boca, pero más vivacidad..." y seguía, "..cada saca su personalidad...en esta ocasión ha primado la crianza biológica.."

lo dicho, andamos "mal acostumbrados" con las diferentes sacas que han ido llegando de este vino...

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar