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AntonioJesus.AkatA
20/04/2003
MÁLAGA - Málaga
8
Antonio Jesús Pérez Reina - www.akatavino.es - www.guiadevinosxtreme.es - Busco vinos que expresen emociones, vinos únicos, vinos con alma, vinos con corazón. Creador de la Filosofía wineXtreme “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, es la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalada por mi formación en Ingeniería de Telecomunicaciones, Ingeniería Agrónomo y Doctor en Ingeniería Informática por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares, Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino. Propongo equilibrio & fusión entre cocina y vino. El vino está lleno de Momentos, sólo hay que dejarnos llevar. Mi interpretación personal del vino: “Antes de beber un vino hay que acariciarlo, derramándolo suavemente en la copa, dejar que pierda su timidez, que se abra y oxigene, bailar con él agitándolo dentro del vidrio, acercarnos a él, oler su fragancia y entonces ambos estaremos preparados para un primer contacto, nos lo acercaremos a los labios y él nos mostrará en boca todo su esplendor y grandeza” La única forma de adentrarse en este mundo es probar, descorchar y probar. Puedes seguirme en twitter con @AntonioJesusPR @AkataVino y en facebook con facebook.com/antoniojesus.akatavino - facebook.com/akatavino

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El Beso de Judas 2013 El Beso de Judas gustoso y sabroso Vino Mediterráneo Catas Vinos 19/07/14
Suertes del Marqués El Ciruelo 2012 (D.O. Valle de la Orotava) El Ciruelo Vino de Parcela un trabajo de orfebrería mineral. Catas Vinos 19/07/14
Felicidades, un trabajo concienzudo, muy bien documentado y has sido reflejar Comentarios 19/07/14
Concurso Elaboración Mejor Gin&Tónic del Mundo por Campeones de España. Evento ASM fines benéficos Post de Blog 16/07/14
Quinta de Quercus 2011 (D.O. Uclés) Bodegas y Viñedos Fontana. Quinta de Quercus 2011. D.O. Uclés Catas Vinos 11/07/14
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Oveja Negra 2013 Bodegas y Viñedos Fontana. Oveja Negra 2013. D.O. Uclés Catas Vinos 11/07/14
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Dominio de Fontana Blanco 2013 Bodegas y Viñedos Fontana. Dominio de Fontana 2013. Cuenca Catas Vinos 11/07/14
Mesta Tinto 2013 (D.O. Uclés) Bodegas y Viñedos Fontana. Mesta Tinto 2013. D.O. Uclés Catas Vinos 11/07/14
Mesta Blanco 2013 (D.O. Uclés) Bodegas y Viñedos Fontana. Mesta 2013. D.O. Uclés. Catas Vinos 11/07/14
Bodegas Fontana. Eliminemos la mística y conservemos la magia. Post de Blog 11/07/14
José L Ferrer Crianza 2010 (D.O. Binissalem) Bodega José L. Ferrer. Vino José L. Ferrer Crianza 2010 88 puntos Catas Vinos 14/06/14
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