Cuenta de AntonioJesus.AkatA - Perfil Público

Datos de usuario

AntonioJesus.AkatA
20/04/2003
MÁLAGA - Málaga
6
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Antonio Jesús Pérez Reina Director Técnico y Analista Enológico taninotanino vinos inteligentes. Presidente del Club de Vinos & Gastronómico AkatÁ. Gerente de AkataVino.com. Formado como Ingeniero con Master en Dirección y Gestión de Proyectos Calidad. Su formación amplia, fluida y de reciclaje continuado, le llevan a ser poseedor de diversos curso de enología, cata y maridajes, de varios años de duración en prestigiosas universidades españolas, además de pasar temporadas en la Toscana, para perfeccionar técnicas de elaboración vinícola. Premiado recientemente como el mejor sumiller en el último concurso eno-gastronómico celebrado en Andalucía, así como tener el reconocimiento de la Comunidad Virtual Verema.com obteniendo cuatro premios en los últimos años, otorgados por los usuarios, lo cual ha llenado de satisfacción por que le reconozcan el esfuerzo y sobre todo el cariño que intenta infundir a este mundo. Un profundo enamorado del vino. Antonio Jesús solo entiende el mundo del vino y la gastronomía como equilibrio y fusión. Fuente: Revista Mesa & Negocios Una vez mostrado lo que dicen de mi, mejor describo en primera persona como interpreto el vino: “Antes de beber un vino hay que acariciarlo, derramándolo suavemente en la copa, dejar que pierda su timidez, que se abra y oxigene, bailar con él agitándolo dentro del vidrio, acercarnos a él, oler su fragancia y entonces ambos estaremos preparados para un primer contacto, nos lo acercaremos a los labios y él nos mostrará en boca todo su esplendor y grandeza”

Estadísticas

Foro de Vino y Bodegas: 2211
Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía: 120
Foro de Viticultura y Enología: 23
Foro del Desafío: 272
Foro de Quedadas de Vinos y Off-Topic: 30
Foro de Enoturismo y Rutas del Vino: 5
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Quinola Garage Wine 2008 (D.O. Toro): Una joya de toro, un vino que todos deberíamos probar. Catas Vinos 28/01/12
Abdon Segovia 2007 (D.O. Toro): Un vino concentrado, franco y sincero... Catas Vinos 28/01/12
Chinchilla Reserva 2006 ( (D.O Sierras de Málaga)): El tiempo siempre tan importante... Catas Vinos 28/01/12
Pago del Vicario Penta 2007 (Vinos de la Tierra de Castilla): Recuperando sensaciones con Penta... Catas Vinos 28/01/12
El Lagar de Isilla Roble 2010 (D.O. Ribera del Duero): Lagar de Isilla continua haciendo las cosas muy bien... Catas Vinos 28/01/12
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La Bota 22 de Manzanilla ( (Manzanilla- Sanlucar)): Momento Sanlúcar & Navazos... Catas Vinos 28/01/12
Finca Onegar Tempranillo 2009 ( (Purchena Valle del Almanzora (Almería))): Pizarra gris poco fragmentada de Finca Onegar... Catas Vinos 15/01/12
Finca Onegar Roble 2008 ( (Purchena Valle del Almanzora (Almería))): Un vino amable y equilibrado... Catas Vinos 15/01/12
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Beryna Selección 2004 (D.O. Alicante): Alcanzó la sabiduría... Catas Vinos 14/01/12
Almazcara Majara 2007 (D.O. Bierzo): Bierzo tierra de brujas... Catas Vinos 14/01/12
Los Frontones crianza 2008 (D.O. Málaga): Los Frontones es un vino que no produce indiferencia, serio en su elaboración y distinguido... Catas Vinos 10/01/12
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Classic Manzanilla (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda): Cuanto nos ofrecen estos vinos por tan poco... Catas Vinos 07/01/12
Serenor Brut Nature 2008 (D.O. Penedès): Un cava de reposo y de buenas credenciales... Catas Vinos 05/01/12
Turó 2010 (D.O. Penedès): Original y cuidado... Catas Vinos 05/01/12
Blanc Mediterrani 2010 (D.O. Penedès): La mejor manera de empezar con el prólogo ... Catas Vinos 05/01/12
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Rosadenc 2010 (D.O. Penedès): Tinto vestido de rosa... Catas Vinos 05/01/12
Mascancolome brut nature 2009 (D.O. Penedès): Brillante concepto de RCP... Catas Vinos 05/01/12
Zumbral Conarte (D.O. Málaga): Moscatel, moscatel y moscatel. Sin duda Zumbral se sale... Catas Vinos 05/01/12
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