La Bota de manzanilla pasada “Bota Punta” Nº 20
La Bota de manzanilla pasada “Bota Punta” Nº 20
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Mejor Vino dulce 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
16,00%
Varietales:
100% Palomino Fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.55
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Bota punta de la Solera 1/15 de La Guita. Embotellada en honor al capataz Rafael Rivas con motivo de su jubilación. De Hijos de Rainiera Pérez Marín
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Opiniones de La Bota de manzanilla pasada “Bota Punta” Nº 20
OPINIONES
16

Es un vino firme, que dice y da lo que atesora, de forma tan clara y directa que te asusta. Que rotundidad y definición, expresivo, profundo, encierra y da por igual. Que maravilla percibir toda esta sinfonía de aromas, fragancias y elixires. Aromas de frutos secos y fina ebanistería, sin cansar y sin doblegar a un carácter fresco, nada pesado, vivo como la brisa del mar...

En la boca sabe como empieza, no se si encontrare el final, esa almendra amarga, un punto punzante fino, sereno, fondo salino, me llama la atención lo delicada que se muestra, lo sutil y clara, una maravilla que se deja beber con el único deseo de disfrutar.

Oro viejo. Nariz intensa, muy compleja y expresiva, en la que destacan en primer plano las notas de frutos secos, acompañadas de toques de barniz de mueble viejo, aceitunas verdes y un seductor fondo iodado. En boca destacan los amargos, hay cierta untuosidad pese a carecer de glicerina, fresco, con profundidad y excelente definición. Grande!

Se trata de uno de los más grandes, grandísimos vinos ofrecidos por el Equipo Navazos. Simplemente es sublime y emocionante. Esencia de mar. Gloria

Dorado con destellos anaranjados, límpido y brillante ,glicérico con abundante lágrima fina y lenta.
Nariz intensa compleja y elegante desplegando todo un abanico de aromas.Con recuerdos salinos y yodados, frutos secos, sobre todo nueces. Mezclándose con las aceitunas , suaves notas de ebanistería y barniz, que no enmascaran ,ya que vuelven aparecer ,las notas salinas (mojama) junto con las flores marchitas ,las especias ( canela) y las mieles y al fondo muy sutiles aromas de lata y de hierbas aromáticas (manzanilla) Maravilloso bouquet.

En boca con gran entrada, seca y con gran recorrido y acidez. Es s amplia, envolvente y profunda, sedosa, densa y sabrosa. Con sensaciones amargas y sin perder la salinidad y las suaves notas maderosas y con postgusto largo y un retronasal que nos vuelve a la hierbas aromáticas.

No sabía que me quedaba otra botella. El problema y gordo, es que la tenía mal ubicada, precisamente por no tener conocimiento de que existia, por tanto la mala conservación, ha provacado que el color se haya deteriorado y también los aromas y sabores.
No obstante estaba bebible, aunque no a la altura, ni mucho menos, de la primera botella.
Seguia manteniendo la potencia y personalidad, pero había decaido la profundidad y sobre todo la elegancia.
Magnifica aún sin conservarla en sitio adecuado.

Extremadamente intenso y complejo. La frescura de la manzanilla con toques amontillados que le otorgan profundidad, estructura y mas cuerpo si cabe. Enamora.

Color amarillo suave con leves toques dorados.
Aromas intensos y profundos, con los frutos secos (sobre todo las almendras), sobresaliendo, mucha salinidad, flores, maderas y toques de algas marinas.
En boca es EMOCIONANTE, el paso de boca punzante, pero al mismo tiempo lleno de salinidad, complejidad y elegancia, magnifico el retronasal con todos los aromas de la nariz, todo se conjuga para dar un espectaculo de sabor impresionante y lleno de matices selectos.
Final largo, largo, larguisimo y con una persistencia casi eterna.
Un gran VINAZO, otro más del equipo NAVAZOS.
A pesar de costar sobre los 20-30 €, la RCP es extraordinaria.

La impresión al probar este vino es de estar tomando un vino salado, como si fuese agua de mar pero sabrosa. Aromas y sabores a frutos secos. Almendras amargas, acidez elevada y alcoholicidad alta que son frenadas por el contenido en madera. Una experiencia aunque me falta recorrido en este tipo de vinos

Los compañeros ya han retratado con acierto a este vino único. Jamás las notas salinas fueron tan claras y tan fabulosamente integradas en un vino. Esa es quizás, entre un infinito de atributos, la principal carascterística del vino; notas que incríblemente se repiten en boca. El vino da para poetizar hasta límites de bochorno. Mejor lo dejo en único.

¿Manzanilla 20? El mar mecido se llama así. Es imposible que este vino no guste hasta los límites de la pasión. Corazón parado, alma arrendada y sentir el mar como marino cautivo. ¿Profunda? ¡Abisal!

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