Salon Blanc de Blancs (Magnum) 1999
Champagne Salon Blanc de Blancs (Magnum) 1999
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.6
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Salon Blanc de Blancs (Magnum)
OPINIONES
1

Color amarillo brillante y una suave tonalidad doradas, elegante burbuja muy fina que va subiendo por toda la copa y forma una ligera corona interior. En nariz es de notable intensidad con un conjunto que se puede resumir en una gran finura, inicialmente surgen las sensaciones de bollería fina y brioches, le sigue la fruta blanca y cítrica escarchada (melón, pera, piel de limón en compota), frutos secos ligeramente tostados, flores y hierbas del monte frescas, notas pastelería y pastas cremosas a medida que el Champagne gana algo de temperatura, galletas cremosas y un fondo con una marcada mineralidad que aporta mucha frescura y personalidad. En boca es intenso y exquisito, excelente entrada con una fina burbuja bien envolvente y que muestra ganas de integrarse en el conjunto, le sigue un suave recorrido bien elegante, fruta cítrica, fruta blanca y de hueso (orejones), suave cremosidad, ligeras notas amargas que le dan mucho empuje y estructura, fina textura, excelente acidez y preciosa persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica y un retronasal fresco y mineral.

Extraordinario Champagne que irá a mucho más en los próximos años.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/04/salon-blanc-de-blancs-brut-1999-magnum/

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