Catado en la Feria del Vino y del Corcho .
Botella bordalesa especial , de hombros bastante prominentes, color verde oscuro, corcho de buena densidad , etiqueta escueta con el símbolo de la Bodega un Jack Russell Terrier (ancestro de los Bodegueros andaluces) ¿sobre la Luna?, Contraetiqueta con escasa infomacion .
A la vista se manifiesta contundente, granate casi opaco fundido hacia un ribete nazareno, lagrima lenta y tintante
En la nariz hay fruta negra (moras, arándanos, grosellas), al mover la copa y airearse aparecen flores (rosas), especias dulces vainillas, pimienta rosa, nuez moscada y anisados , mina de lápiz,
En boca el ataque es cálido, voluminoso y sedoso, notas cremosas, balsámicas, gran cuerpo y vuelve la fruta confitada, buena acidez. Es largo y elegante en el final.
Vino exótico en su procedencia (un tinto voluminoso en el centro del Marco de Jerez) con un carácter “masculino” y racial,
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15 º son como los de una Manzanilla, pero no se notan ni en nariz ni boca, lo malo es la RCP no muy favorable,sobre 35,00 Euros…
Bodega a seguir ademas de que tienen unos vinos menos personales pero no por ello peores y con una RCP excepcional (Garum y Samaruco)….
Picota violáceo oscuro y brillante. Tiene una narz intensa, atractiva, bastante extraída, con notas de fruta negra en sazón, hay notas especiadas, algo de flor morada y un fondo tostado que enmarca bien el conjunto. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, taninos dulces y carnosos, buen paso por fruta, una trama ligera y bien trenzada, buena estructura, bastante longitud y buen definición.
Visual con color picota oscura, capa profunda y lagrima densa tintando.
En nariz intenso, con fruta madura tipo frambuesa, moras etc... , mineralidad, detalles de madera. En conjunto complejo.
En boca sabroso, taninos muy presentes pero agradables, se nota mucho la fruta y tiene un final muy largo, donde se repiten los recuerdos de la fase olfativa.
Botella bonita, con decoración de la moda actual (oscura con poco texto).
Botella que conseguí gracias a Juan de Aponiente.
Anoche, por casualidad se acompaño de ibéricos, todo excelente.