Garum 2016
Vino Garum 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Merlot, Syrah y Petit verdot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Garum
OPINIONES
1

Porque es un vinazo que vale la pena, de esos que no hay que perder de vista y que va a tener un excelente desarrollo en botella.

La nariz ya te da esas notas de vino con una fruta de calidad, que está en sazón y rodeada de notas herbáceas, de café, de madera, balsámicos, tostados, con un toque de azúcar quemado, matorral, pimienta negra, notas cárnicas, tabaco... Vamos, que no camina solo, sino bien arropado y con una gran complejidad. La nariz ya te hace ver que aún está joven.

La boca tiene el tanino aún puliéndose, con la fruta en sazón, que aún cruje, el grano de café torrefacto, las especias dulces y picantes, balsámicos, flores azules, cacao negro puro, matorral. Mucha frescura y juventud en boca, con esa madera que aún marca, pero con una fruta jugosa y una buena acidez, que hacen que tenga un esqueleto y estructura que le permitirán crecer y mucho en botella. Postgusto largo, balsámicos, con tostados y fruta madura. 

Me da que esta añada es fresca, que tiene mucho margen y que cuando se acabe de integrar todo, será un vinazo (más si cabe). Ahora está bueno, pero puede dar más.

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