Cereza picota. En nariz mucha especias sobre todo clavo, muy elegante y fino.
En boca mucha fuerza y equilibrio con buena acidez, muy largo.Muy buena mezcla del roble frances y americano. Un gran vino para la comidad de Nadal, nota 9,5

Picota de buena capa con borde grana.
Nariz excelente donde se da una perfecta conjunción de matices, destacando una extraordinaria madera que proporciona notas especiadas, -algo de vainilla, clavo-, con un fondo terroso y de fruta negra.
En boca es una delicia destacando aquí más la fruta, buena acidez y extraordinario recorrido; taninos todavía demasiado presentes.
Retronasal de nuevo especiada, con un ligero punto de amargor final.
Notable persistencia.
Me ha encantado.
En definitiva, un gran vino.

!Qué delicia este vino!, con un aroma inilgualble y una entrada que me recordaba a algun gran reserva de rioja de tiempos inmemoriales. Color picota oscuro violáceo. En náriz es elegante, con un excelente aroma a fruta, algo tostado y una madera fantástica. En boca me encuentro con un vino con una gran armonía entre la potencia y la elegancia y hoy sin aristas. Excelente acidez, gran recorrido. Un vino con una estructura fantástica. Gran RCP

El disfrute de lo que es de casa. Hacía tiempo que no cataba un vino así,lejos de alcoholes, verdores,que me hiciera reencontrar con el vino como lo recordaba.Este San Román, tan diferente... Su color oscuro, más que subido. El ribete casi igual, algún rojizo se escapa y nos recuerda que lo hemos de oler, saborear. Nariz inicialmente a mucha fruta,en su punto,también notas tostadas,avainillados,toques de brea, resina, cacao,una cremosidad que se adivina y que más tarde, en boca, aparece de una forma arrebatadora.Si esa nariz ya encandila, parece difuminarse ante la boca, majestusosa, Aquí estoy yo!. Te gustaba mi nariz? Pues toma boca... terciopelo puro, taninos muy presentes pero han hecho un pacto con el diablo, están presentes, no raspan, te acarician y te asombras de placer.Pero al tragar, aparece lo que no esperas, un alubión de placer, rebosante fruta madura unida a esos toques cremosos y a ese regaliz, cacao, tan presente como extasiante.Fuerza y equilibrio! Parece mentira pero ahí está. Y yo escribiendo estas palabras, con un par de copas aún en el decantandor, no quiero beberlas,éste es de los grandes, y lo acabo de catar en silencio, tranquilidad, recogimiento.Mejorará?

Color picota oscuro con borde cardenalicio. Capa alta , espejo limpio, lagrima densa. En nariz abunda las frutas maduras, las pecies y el barniz. Boca pletorica, inunda de sabor, con fruta, elememtos balsamicos y lacteos. Vino redondo, sin aristas. Retrogusto muy largo. Vino para beber y saborear. Gran vino

La verdad es que estoy de acuerdo con los comentarios de los catadores previos.El color es muy cubierto,impenetrable.La nariz es un encanto con aromas multiples.En boca tiene potencia muy controlada y taninos dulces.Una gozada.Vale la pena.Gran relacion calidad precio

Color picota oscuro, casi tinta china.
Aroma potente complejo y con cierta elegancia a muchos tipos de frutos maduros, buenos tostados, ahumados, minerales negros y especias, regaliz, mentolados, maderas finas, pastelería, cremosidad del roble, toques florales y de tabaco.
En boca es potente y elegante, paso de boca con mucho equilibrio y con muy buena estructura, taninos potentes y nobles, retronasal impresionante y semejante a la buenísima nariz, final muy largo y sobre todo con mucha persistencia a especias y frutas.
Un gran San Roman, el mejor de los que he probado hasta ahora y lo he hecho desde el 98. Excelente RCP a pesar de costar sobre los 24 €, el corcho un 8.
De hecho después de probarlo en el encuentro de verema y es el mes de Abril he comprado más de 12 botellas.

La soberbia por delante. Este vino es como un animal buscando un buen lecho, redondeando el cuerpo, los matices,
las sensaciones. Color, tacto, sensaciones, aromas. Es muy sutil. Arrastra las pimientas o las cayenas, unos
tostados riquísimos. Una amplitud de boca excepcional. Mucho aroma. Atrae. En el paladar las sensaciónes
frutales se agarran como una grapa y van desprendiendo ese juego de boca y nariz, de aliento y suspiro querecuerda maderas aromáticas, vainillas duras, ceniza de puros y toques minerales. Es fantastico

Color rojo picota de borde acerezado. Capa alta.
Aromas muy intensos de fruta roja madura, notas balsámicas, toques florales y algo de mineralidad. Lágrima muy densa y de avance lento. En boca es muy potente, carnoso, con taninos algo pulidos pero conservando esa potencia de los Toro.A la vez que hay potencia, se deja ver algo de suavidad, que avanzará en el tiempo. Final muy redondo, pero con una puntita de acidez que le viene muy bien. Parece ser que está en un muy buen momento. Gran RCP ya que cuesta sobre los 23 €. Para repetir. Mi botella marca 14.5 % vol.

Simplemente los que me preceden ya han escrito todo de las bondades de este vinazo. Para mi mi yo no tengo dudas que es el mejor producto español de 2003 aunque venga de las "mecas"de Ribera del Duero o Las Riojas, este vino como se dice en Puerto Rico los pasa a todos por la "piedra". Dificilmente se consiga un vino relacion precio y calidad como este. Otro palo de Mariano García, que como lo hace yo no sé , cual es el secreto mire bien , pero lo hace y como. Yo no voy a dar mucho espacio Anto Davila mi catador preferido le dío un 9.3 yo estoy muy impresionado con este vino y me voy con un.... vea la puntuación