Efectivamente, como decía en mi comentario anterior, unos meses más de botella le han venido muy bien. Ha mejorado y está más complejo, equilibrado, "redondo", más agradable.

En esta ocasión el vino se muestra más ensamblado, más conjuntado, con una pizca de mayor expresividad. Buen momento de consumo.

Amarillo pálido y brillante. En nariz es frutal, con notas de fruta blanca como melón, manzana, y tropical, maracuyá, lichi, mango, papaya... También se aprecian hierbas y flores. Su paso por boca está marcado por su untuosidad, la fruta y una correcta acidez y equilibrio. Mejor en nariz que en boca pero no deja de ser un vino bastante interesante con una buena RCP (~5 €).

De color amarillo pajizo con iridaciones verdes. En nariz la típica fruta madura del Sauvignon Blanc, mucha fruta de la pasión, mango, maracuyá, lichis... En boca es algo salado, sedoso, untuoso, pero se queda algo corto. Mucho mejor en nariz que en boca. Bien.

Color amarillo pajizo, con reflejos ligeramente verdosos. Buena lágrima. En nariz se perciben aromas a fruta blanca (manzana, melón y algún toque tropical), algunas notas florales y hierbas aromáticas. En boca es fresco y afrutado, con buena acidez y equilibrio. Ahora me parece menos graso y potente que el de 2003, pero igual que aquel, creo que puede mejorar con unos meses de botella, y ganar algo de complejidad. Muy buena RCP.

Amarillo pajizo con reflejos acerados.
Aromas intensos y placenteros, exuberantes y golosos, con fruta tropical, amarilla, flores blancas y toques anisados.
Boca sabrosa, muy fresca, con buena intensidad, incidiendo en las sensaciones apuntadas en nariz. Quizá los diferentes elementos aún están un poco dispersos y precisan un poquito de tiempo para dar lo mejor de si mismo. Pero buena base hay, como siempre.

Amarillo pálido, brillante. Nariz de media intensidad, sutil, ligeras notas balsámicas, anís estrellado, hinojo, aromas florales de fondo. Boca muy fresca acompañado de un fino carbónico, grueso, apuntes de fruta tropical madura (piña almibarada, mango, lichis) y fruta acompotada (manzanas, peras, melocotón en conserva), conjunto algo empalagoso, sabroso y equilibrado, se echa de menos las notas amargantes, buena acidez, final intenso con recuerdos de un hollejo muy especiado
PVP: 4.8 euros aprox.