Vega Tolosa Brut Nature 2023
Vega Tolosa Brut Nature 2023
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Tardana 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
ras la selección de la uva, se realiza la fermentación espontánea con levaduras autóctonas a baja temperatura en 5 barricas nuevas de roble francés. Con dos meses de crianza en estas barricas junto con 15 meses de segunda fermentación y crianza sobre lias en botella, sale al mercado la añada 2023
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Opiniones de Vega Tolosa Brut Nature
OPINIONES
8

De color amarillo tendiendo a dorado

Nariz de buena intensidad con notas de fruta blanca, ligeros tostados, panadería y fondo de frutos secos.

En boca buen ataque, equilibrado con buena acidez, fresco, amplio, carbónico de buena presencia, amargoso y de media persistencia.

Presenta un color amarillo pálido con una burbuja notable.

En nariz resulta agradable y bastante expresiva, con aromas que recuerdan a panadería, frutos secos y praliné, acompañados de notas de manzana asada, ligeros recuerdos de pegamento, madera suave, tostados y un delicado fondo floral que aporta frescura al conjunto.

En boca entra fresco, con buena acidez y una burbuja marcada pero bien integrada. Tiene una textura cremosa y un ligero dulzor que queda equilibrado por la acidez. Los amargos finales están bien definidos y aportan interés. De persistencia media, deja un retro que recuerda a manzana más fresca y orejones.

Vino espumoso de color amarillo oro. Inicialmente muy burbujeante para pasar a ser cadenetas de burbujas. Limpio y brillante. 

En nariz tiene buena intensidad. Aromas a cítricos, manzana, levaduras, tostados, miel y pan. 

En boca tiene una entrada potente, suave y fresca. Burbuja elegante. Buen equilibrio entre la acidez y dulzor. Recuerdos a frutos secos, piel de almendra, nueces. Amargor persistente y agradable. 

 

Very strong mousse on pouring, persistent fine bubbles, lemon yellow colour with gold flashes, clean and bright. 

Floral (wild flowers) with apple and pear fruit notes, lots of bread dough. 

In the mouth fresh with a well-balanced acidity, good volume and the same fruity and toasty notes, a long finish with a slightly bitter, almond note. 

Amarillo alimonado con reflejos dorados y rosario burbuja fina.

En nariz es expresivo y complejo, en un principio nos muestra aromas a frutas como la manzana, pera, desplegando posteriormente sutiles notas de flores campestres, que se entremezclan elegantemente con notas de finos tostados y bollería.

Buena entrada en boca, fresca, amplia, con burbuja bien integrada, acidez equilibrada, y cierta calidez, vuelven los recuerdos cítricos y de notas tostadas que percibíamos en nariz, final con un ligero puntito amargoso, resultón.

Vista.- Limpio y brillante, color amarillo limón dorado, buen rosario.

Nariz.- Agradable, notas cítricas, con ligeras toques de bollería, notas tostadas, algo floral, manzana asada.

Boca.- Buena entrada, bien de acidez y carbónico, frescor cítrico, tostado sutil, equilibrado y elegante, amargo final grato, persistencia media.

Bodega Vega Tolosa Vinos de Familia

Variedad tardana 100%

Dorado a la vista, con burbuja fina y persistente.

Aromas de levaduras, panadería, miel en panal, tostados ligeros, frutos secos, manzana verde.

En boca es ligero, con buena acidez y cierto dulzor que no desentona en el conjunto. Su final es de persistencia media y adornado con un fino amargor.

Es de un rico aroma maduro y meloso, envolvente, recuerda al limón maduro y sus hojas, a la manzana reineta, un toque de anís, fondo de lías, crema inglesa y frutos secos tostados.

La entrada en boca es fresca, franca, con tacto, rico punto cítrico que redunda en la frescura. La burbuja es viva y fundente, conjunto equilibrado y amable, fondo tostado y una buena acidez. Conjunto agradable, dulzor sin daño, bien balanceado con el amargo y la sabrosa como salina, acidez. Buen peso frutal.

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