Muestra enviada por la bodega.
Botella abierta media hora antes.
Decanter.
Servida en riedel syrah.
Probada por varios catadores.
Solo yo conocía parte de su historia.
La muestra en principio recordó algunos Montsant, por las características estructurales, sobremaduración, varietales y esos ligeros aromas a tierra humeda.
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Granatoso oscuro, ribete más claro.
Limpidez correcta.
Los aromas evolucionan rápidamente en copa, aconsejamos decantar este vino, porque los aromas terciarios están bajo un manto muy superficial de futa roja, demasiado envolvente todavía, fresas, ciruelas etc.
Mucha fruta, mediana franqueza y notas florales difusas, cueros tipo arnés, crin de caballo.
La nariz, gana con el tiempo.
En boca es de amplitud media, estructura de escalera, buen tanino, algo marcado por las puntas de cabernet.
Final suficiente, postgusto que nos trae unas notas de chocolate muy sugestivas.
En general es un vino muy correcto, frutal, aterciopelado, muy marcado por notas de sobremaduración, vigoroso y que acomapañaría platos de carne guisada a la perfección.