Finca Los Halcones Cepas Viejas Bobal 2017
Finca Los Halcones Cepas Viejas Bobal 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Bobal,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.98
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vino resultado de la selección de 60 barricas nuevas de roble francés, donde solamente se elaboraron 16 mil botellas. Este vino puede crear sedimentos porque no ha sido filtrado ni clarificado para no perder su identidad. Doce meses en barrica de roble francés y doce meses en botella.
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Opiniones de Finca Los Halcones Cepas Viejas Bobal
OPINIONES
6

De color picota con ribete granate y buena capa.

Nariz con marcados recuerdos a fruta madura, tostados y sensaciones licorosas.

En boca tiene buena entrada, buena acidez, seco, tanino presente, la fruta madura marca su paso de buen cuerpo antes de un final de media persistencia.

Nariz de media intensidad, fruta negra pasificada, notas terrosas, cuero y especias,

En boca tiene mucha amplitud, muy maduro en su paso, tanino algo secante, algo plano y con el alcohol algo subido.

En vista tenemos un vino tinto, con una capa media-alta con un color rojo picota.

En nariz encontraremos aromas a fruta madura, licorosos con matices de ahumado y tostados.

En boca notaremos un tanino verde pero bien integrado con un peso ligero en boca con un final secante y un punto amargo, buena acidez y quilibrada.

Capa media alta, color granate, se percibe el alcohol. Mejora después de oxigenar. Frutas rojas maduras dulces. Potente en boca, buen tanino y seco. Persistente. 

A la vista tenemos un vino de capa alta de color rojo cereza.

En nariz encontramos fruta roja y negra maduras, tostados de la barrica, regaliz y matices vegetales de la variedad.

En boca tiene una buena acidez, una entrada amable de frutos rojos maduros. Es sabroso y carnoso, con el tanino muy bien integrado.

VISTA: Límpido, brillante, color picota, capa alta

NARIZ: Buena intensidad Frutas rojas, se nota un vino con alta graduación.

BOCA: Entrada con una buena  acidez, frutas rojas y negras maduras y si nota un punto licoroso. Presencia de taninos maduros y buena persistencia aromática.

MARIDAJE: Guiso de jabalí en salsa

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