Dr Bürking-Wolf Forster Pechstein Riesling Eiswein 1991
Dr Bürking-Wolf Forster Pechstein Riesling Eiswein 1991
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
7,50%
Varietales:
Riesling
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Dr Bürking-Wolf Forster Pechstein Riesling Eiswein
OPINIONES
4

Amarillo oro viejo, de aspecto denso, untuoso. Limpio y brillante.
Nariz intensisima con un enorme fondo mineral y una verdadera sinfonia de olores : Hidrocarburos, miel, piña, lichy, heno, pomelo, membrillo. Es una nariz penetrante, seductora y directa. No pierde en ningun momento su intensidad y cada vez presenta mas personalidad.
Paso por boca pletorico, imponente, majestuoso, lleno, pleno. Inunda la boca por completo y se fija a las papilas trasportandote. Hay mucho sabor a frutas tropicales sin perder su mineralidad.
Acidez perfecta, con una frescura envidiable. Es tan durardero como fresco y penetrante.

Bonito reencuentro 4 años más tarde la anterior cata. En esta ocasión los matices olfativos que más me llamaron la atención fueron los toques de barniz, algunos recuerdos a miel, los toques de keroseno y el fondo pizarroso. La nariz tiene gran profundidad y una impresionante profundidad. En boca reaparece la mineralidad, tiene un ataque intenso, goloso, con dulzor moderado que se contrapone de manera excepcional con la acidez, es untuoso, con notable cuerpo, una bellísima trama, densa pero equilibrada y notable longitud.

Dorado pálido con reflejos verdosos. Nariz muy mineral, con una amplia gama de recuerdos que van desde la pizarra a abundantes recuerdos a alquitrán. En boca resulta soberbio, denso, también con mucha mineralidad, goloso, estructurado, redondo, con magnífica acidez, que le confiere frescor y un enorme recorrido.

Decantado 12 h antes.Amarillo paja verdoso muy brillante e intenso.
Perfume sublime de media intensidad, gama de hidrocarburos , piedra mojada, minerales, pizarra, acacia.
Boca sensacional, acidez extraordinaria, muy sabroso, también produce sensaciones de petróleo y farmacia de elevadísima intensidad, más que largo es eterno. Inmenso.No se puntúa por haberlo tomado en cata

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