Este vino no vende humo, es de una gran Weingut.

De color amarillo limón, pálido con lágrima. Muy brillante.

Aromas de humo, piedra, mineral. Flores blancas, pimienta blanca, jengibre. Alguna almendra amarga.

Seco con acidez muy alta, algo crispy. Alcohol medio. Intensidad medio+ con textura terrosa, de mineral y piedra, roca. puntas florales como camomila, jazmín, azafrán. Fruta cítrica como limón, lima, piña.

Final medio+

Es un vino de entrada base en la bodega, aunque de gran calidad y con algo de potencial para envejecer.

Amarillo pajizo con algún reflejo verde. Limpio, sin un gran brillo y glicérico.

Notas a hinojo y manzanilla, flores silvestres, apuntes cítricos, frutas blancas jugosas, caja de cerillas y piedras.

La entrada en boca posee ese característico pseudo-dulzor que luego acaba cortando como un cuchillo. Estructurado y al mismo tiempo austero y apretado. Con una acidez enorme y sin alcohol. Cada sorbo limpia el paladar e invita a seguir bebiendo.

Final perfumado.

Ni más ni menos, así es como yo entiendo que son los Riesling básicos alemanes de buen productor. Los alsacianos son diferentes.