La graduación es de 10,0, la acidez, espectacular, de 11,2 y azúcar residual alcanza los 177 gr./l. Botella de 37 cl
Color ámbar pálido. Nariz intensa, expresiva, con presencia, hay notas de fruta confitada, toques especiados y un fondo de keroseno. En boca esta muy rico, complejo, excelente acidez, con profundidad y excelente definición. Largo y equilibrado. Enorme profundidad... casi un abismo....

De un hermoso color oro viejo con ribetes cobrizos, absolutamente glicérico en la copa, el líquido es de movimientos lentos dejando múltiples lágrimas al contacto con el cristal.

La primera impresión es de mucha profundidad e intensidad aromática. Pieles de naranja confitándose, pan de higo, frutas escarchadas: melocotones, nísperos. Los higos tornan exultantes. Todo esto sobre un fondo balsámico que aporta complejidad, flor del almendro refrescando de alguna forma la nariz…

La entrada golosa, paso untuoso, glicérico, oleoso, mucho peso en boca, siendo una caricia al paladar de textura sedosa, en retro la fruta y las notas de botritis compiten en intensidad.

Una nota ligeramente amarga aporta expresividad, para cerrar con una acidez larga profunda y a la vez sosegada.

Un auténtico placer para los sentidos

El Dr. presenta esta medicina. Pienso que debe y puede ser un gran remedio para ciertos males en esto tan crudo del beber. Potente en nariz, complejo, con notas membrilladas, toque cítrico leve. En boca es sedoso, fresco, sin entrar en miramientos leves, todo bien conjuntado, potente, largo. Buf, delicioso final. Una pelotita que rueda por el paladar y desemboca en el tubo digestivo pidiendo paso la siguiente entrada. Magistral.