Santiago Ruiz 2020
Vino Santiago Ruiz 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
82% Albariño, 9% Loureiro, 4% Caiño blanco, 3% Treixadura, 2% Godello
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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Opiniones de Santiago Ruiz
OPINIONES
9

De color amarillo pajizo, limpio y brillante, tendiendo a dorados.

La nariz es de buena intensidad, cítricos dulces, albaricoque y hierba fresca.

En boca tiene buena entrada, excelente acidez que marca su paso ligero, fresco, amargoso y de media persistencia.

Color amarillo dorado muy límpido. En nariz frutal, albaricoque, gominolas. En boca muy fresco, seco y abierto. Punto amargo que se prologa hasta el final. Buena acidez. Cítricos como lima, pera, melocotón. Sencillo y agradable. 

De color amarillo pálido con reflejos verdosos.

En nariz tiene una intensidad media. Destacan los aromas cítricos, de fruta de hueso y algo de tropical. Le acompañan aromas florales y un punto de mineralidad.

En boca entra con muy buena acidez, que llena la boca y nos envuelve. La fruta pierde protagonismo frente a los cítricos, teniendo así un vino muy fresco en boca, que con un punto amargo final nos invita a tomar más.

De color blanco pálido, en nariz afrutado, recuerdos a melocotón en almíbar, con una acidez marcada pero para nada moletas, equilibrado. en boca sedoso y con muy buena entrada.

Visual: Color amarillo pálido.

Olfativa: Con paciencia consigues disfrutar de toda su intensidad con notas frutas como el albaricoque y melocotón.

Gustativa: Tiene buena boca con notas muy cítricas y frescas. Vino equilibrado con el alcohol poco marcado.

 

Visual: De color amarillo tendiendo a dorado, brillante.

Olfativa: Nariz varietal con marcados cítricos, fruta blanca y heno.

Gustativa: Gran frescura en un paso cítrico, fresco, ligero y que va ganando en complejidad. Amargoso y de media persistencia.

Albariño de garantías.

A la vista presenta un color amarillo pálido, limpio, con ribetes verdosos.

En nariz tiene buena intensidad, donde dominan los cítricos, la fruta de hueso, flores blancas y notas minerales que ya denotan su identidad.

En boca es cítrico donde la lima y el limón estan bien presentes. Marcada acidez tipica de los allbariños de la zona, el alcohol no esta especialmente marcado. Paso largo en boca. Un vino equilibrado y fresco.

VISTA: Límpido, brillante, Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

NARIZ: Muy buena Intensidad, a copa parada notas de frutas y flores blancas,  cítricas y también fruta de hueso. Aromas vegetales como el hinojo y un punto mineral.

BOCA: La entrada es fresca, con muy buena acidez, recuerdos de los cítricos como la lima. Su acidez es marcada  y a nivel organoléptico va aportar una sensación de equilibrio y frescor.

MARIDAJE: De proximidad, mariscos de  las rías gallegas.

Visual: Color amarillo pajizo reflejos verdosos.

Nariz: Media intensidad, fruta blanca y de hueso, hinojo, laurel, cítrico, punto yodado.

Boca: Bien de acidez, se confirma lo apreciado en nariz.

Lo he encontrado más liviano que otros años.

Pedimos la botella con unas raciones de nécora, almejas y croquetas de choco.

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