Maravides Chardonnay 2019
Vino Maravides Chardonnay 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.21
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Se fermenta en tanques de acero inoxidable con una capacidad de 8,000 litros a temperatura controlada. La fermentación maloláctica espontánea ocurre igualmente en tanques de acero inoxidable con una capacidad de 8,000 litros. CRIANZA: Se envejece durante al menos 2 meses en sus propias lías, y permanece en la botella un mínimo de 3 meses antes de comercializarse. VIÑEDO: Ubicado en un entorno natural a más de 1.050 metros de altitud, cerca de la provincia de Valencia, a sólo 92 km del mar Mediterráneo, los viñedos crecen rodeados por el aire puro de la montaña, respetando la biodiversidad de la zona
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Opiniones de Maravides Chardonnay
OPINIONES
7

De color amarillo pálido con destellos limón, limpio y brillante.

Nariz de poca intensidad con buena complejidad, fruta blanca, flores blancas y cítricos.

En boca tiene buena entrada, seco, con buena acidez, jugoso en un paso de buena presencia, vinoso, amplio y de buena persistencia. Perfil muy gastronómico.

Viñedos a más de 1000 msnm.

Botella bordelesa delgada y alargada, etiquetado moderno y llamativo, cápsula que sale fácilmente a presión. Corcho de buena calidad y longitud para su tipología.

Sale de nevera a 5-6ºC pero atemperamos a unos 8-9ºC en copas bordelesas Schott Zwiesel.

Visual

Amarillo muy pálido y pajizo, con muchos reflejos verdosos, límpido, limpio y brillante.

Buena visual y presentación. (8,4)

Nariz

Muy frutal y floral, sutil, elegante, fino, con un punto mineral y excelente en noches calurosas. (8,2)

Boca

Paso por boca rico, fresco, seco, acidez media-alta, suave, ligero pero untuoso y cremoso a la vez. 

De buen final. (8,3)

Muy agradable para una noche de verano con aperitivos y platos ligeros. Para repetir.

Estupenda RCP.

  • Maravides Chardonnay Viñedos Balmoral Finca El Moralejo 1000 metros de altitud 2019, Alpera (España)

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  • Maravides Chardonnay Viñedos Balmoral Finca El Moralejo 1000 metros de altitud 2019, Alpera (España)

    Maravides Chardonnay Viñedos Balmoral Finca El Moralejo 1000 metros de altitud 2019, Alpera (España)

Amarillo pálido, cerrado al principio pero abre rápidamente, alcohol marcado. Fruta blanca. 

Color amarillo clarito,

Aromas de mediana intensidad a frutos blancos con poca madurez, citricos, flores y vegetales también presentes, leves toques de especias dulces, bien la nariz en general.

La boca es bastante agresiva, sobre todo por su excesiva acidez, se "calmara" y suavizara con el paso del tiempo, recuerdos frutales y cítricos, el final tiene buena pesistencia.

Es un vino "bebé", con un año o año y medio, mejorará bastante.

Amarillo claro. Aroma elegante no muy intenso. Lima, también mandarina, jazmín. En boca muy fresco, seco. Fácil entrada. Cítricos, yogur, pimienta. Toque salino. Ligera sensación carbónica. Amargor final. Interesante.

Amarillo pálido muy pálido.

Aroma a cítricos dulces. Compota de frutas maduras. Flores blancas, algo anisado.

Entrada untuosa y final amargo.

Salino en boca. Lácteos , yogur. De acidez ajustada

 

 

Color amarillo verdoso suave con reflejos acerados.

I.A. media/baja con elegante fragancia a citricos, notas lacteas de yogur o queso fresco, hierba recién cortada y toque mineral.

Entrada fresca y paso elegante, cierta redondez táctil que aportan los 2 meses de trabajo con las lías. Buena acidez fresca con ligero punto salino. En el retrogusto encontramos mayor peso aromático con notas de pomelo, manzana verde, césped recién cortado.

Vino fresco que denota la altitud de sus viñedos. Perfecto para un aperitivo con salazones o una bandeja de quesos semicurados, fruto secos y membrillo.

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