Se reconoce, se siente, es un Syrah joven, de un viñedo por hacer, pero no falto, por ello, de matices y de expresividad. Hay unas notas tostadas muy marcadas, muy presentes que envuelven a la fruta roja y negra, algo compotada, resalta el arándano y la mora. Hay recuerdos a monte bajo, ese aspecto floral de violetas, no se señala la añada, no hay verdor o un aspecto vegetal bravo, solo un poco a hoja de vid.
En la boca es amable, la llena con intensidad y frescura, envuelto todo en jugosidad, ensalivas, lo que le resta longitud, pero no lo priva de placer. Sale la nariz, es un vino que gusta sin hacerse demasiadas preguntas, al final surge un puntito cálido, un leve dulzor, un punto mediterráneo, todo con equilibrio...
Capa media alta, color rojo picota con ribete rubí. Aromas a tierra, cuero, adobo, roble cremoso, mora no muy madura, garriga. Fresco sin excesiva acidez. Final algo verde de hoja.
Un vino aparentemente atípico desde el mismo momento de servirlo en la copa ya que uno espera de un Syrah mediterráneo que sea un vino bastante oscuro, denso, de capa alta y sin embargo me encuentro un vino de capa media, de color rojo cereza y de aspecto bastante ligero. Sin duda, en parte, debido a la altitud del viñedo; las temperaturas más suaves hacen que la maduración de las uvas sea óptima, sin excesos.
En nariz es de intensidad media-alta, con destacadas notas florales, notas a hierbas aromáticas. Ligeras maderas y recuerdos a bebidas especiadas como el vermut.
En boca es, sin embargo, bastante potente, con una acidez correcta, sabroso, pero insistiendo en lo atípico en cuanto al varietal. En conjunto, resulta un vino muy agradable e interesante de catar.
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