De color amarillo pálido

Nariz fresca con marcados recuerdos a bollería fresca, notas cítricas y frutos secos.

En boca tiene buena entrada, fresco, seco, con buena definición, carbónico integrado y buena persistencia.

En copa aguja fina y color amarillo pajizo

Aroma a pan recién sacado del horno, avellanas, cítricos almibar

Entrada ligera, sin estridencias

Muy goloso, carbónico muy integrado, ligero final amargo muy de agradecer

Blanco con tendencia a rosado. Burbujas doradas de mínima expresión. En nariz  fresas, compota de manzana, frutos secos. En boca goloso, cítricos, frutas tropicales, melón, avellanas. Algo salino. Buena acidez. No defrauda.

Amarillo dorado. Pan recién hecho, frutos secos y avellana.  Cítrico piña en almíbar. 

VISTA: Límpido, brillante, color amarillo limón, reflejos en todos más oscuros.

NARIZ: Buena intensidad, aromas a manzana madura, cítricos, avellana y bollería fina.

BOCA: Entrada es cítrica y se nota una burbuja pequeña, cremosa, las notas de la fermentación que se traduce en bollería fina, frutos secos y un posgusto a piña madura.

MARIDAJE: Carne blanca asada y revuelto de setas.