Edoné Gran Cuvée 2016
Vino Edoné Gran Cuvée 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
90% Chardonnay y 10% Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.42
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
Opiniones de Edoné Gran Cuvée
OPINIONES
5

De color amarillo pálido

Nariz fresca con marcados recuerdos a bollería fresca, notas cítricas y frutos secos.

En boca tiene buena entrada, fresco, seco, con buena definición, carbónico integrado y buena persistencia.

En copa aguja fina y color amarillo pajizo

Aroma a pan recién sacado del horno, avellanas, cítricos almibar

Entrada ligera, sin estridencias

Muy goloso, carbónico muy integrado, ligero final amargo muy de agradecer

Blanco con tendencia a rosado. Burbujas doradas de mínima expresión. En nariz  fresas, compota de manzana, frutos secos. En boca goloso, cítricos, frutas tropicales, melón, avellanas. Algo salino. Buena acidez. No defrauda.

Amarillo dorado. Pan recién hecho, frutos secos y avellana.  Cítrico piña en almíbar. 

VISTA: Límpido, brillante, color amarillo limón, reflejos en todos más oscuros.

NARIZ: Buena intensidad, aromas a manzana madura, cítricos, avellana y bollería fina.

BOCA: Entrada es cítrica y se nota una burbuja pequeña, cremosa, las notas de la fermentación que se traduce en bollería fina, frutos secos y un posgusto a piña madura.

MARIDAJE: Carne blanca asada y revuelto de setas.         

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