Edoné Gran Cuvée Extra Brut 2014
Vino Edoné Gran Cuvée Extra Brut 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Varietales:
90% Chardonnay y 10% Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.56
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,9
Opiniones de Edoné Gran Cuvée Extra Brut
OPINIONES
9

Color amarillo dorado, limpio y brillante. Burbujas finas de buena persisgtencia.

En nariz manzana, flores blancas y marcados recuerdos a panadería.

En boca tiene buena entrada, bien de acidez, paso cremoso marcado por las notas cítricas y de nuevo los recuerdos a sus lías. Ligeros amargos y buena persistencia.

 

 

De color amarillo pajizo, reflejos dorados, limpio, brillante, burbuja fina.

En nariz destacan aromas en buena intensidad con presencia de bollería y pan tostado, fruta blanca (manzana) y cítrica (limon), frutos secos.

En boca tiene una entrada elegante, con burbuja integrada, notable presencua de fruta blanca (manzana verde), frutos secos, notas de frutos secos, bollería, pan tostado, es cremoso con una acidez muy adecuada y bien integrada; complejo e interesante. Buena persistencia.

Un espumoso muy digno. Para competir en catas ciegas y dar muchas sorpresas.

De color amarillo pajizo, brillante, limpio.

En nariz aparece la bollería, la manzana verde, frutos secos y sensaciones cítricas.

En boca es muy agradable con una acidez muy bien integrada con aromas a frutos secos y bollería, su entrada cremosa y el punto cítrico junto con los toques de bollería lo convierten en un espumoso interesante.

Color amarillo pajizo claro, brillante y limpio

En nariz aparecen toques cítricos, bollería, frutos secos, manzana y en boca su entrada es genial, buena frescura y acidez, con ligeros toques amargos muy bien integrados y con un postgusto más bien largo y buenas sensaciones

Color amarillo pajizo, con toques dorados y brillante.

En nariz se aprecian aromas a bolleria, citricos, manzana y frutos secos.

En boca resulta ser un vino con una buena acidez, con su burbuja bien entregrada y un placer para el paladar.

De color amarillo pajizo, brillante.  Con aromas frutos secos (avellana) bollería, panadería y manzana. De burbuja fina y carbónico bien integrado. Buen paso en boca.

De color amarillo dorado y perlage fino

Notas de bollería fina, almibar, manzana madura, ligeramente oxidada, melón y cítricos maduros junto a frutos secos (avellanas)

En boca es un mousse suave, equilibrado y sabroso, largo, post medio-largo. Sensación final nada secante.

Very good long lasting full mousse, pale yellow, clean, brilliant, fine persistent bubbles.

Red apple fruit and golden apple peel, white flowers, patisserie, syrup, French melon, sweet/dry.

A little short on entry, creamy, nice acidity, citrus notes, pineapple, rich with some body, spicy clove, nutmeg and hazlenuts.

 

 

Amarillo dorado y brillante.

En inicio su aroma me recuerda tanto a una manzana Starking como a la Fuji. Ricas notas de la crianza con frescor y vigor. Va derivando a notas más maduras, manzana Golden y su piel oxidada. Hay hojaldre, jalea, pulpa de cítricos, membrillo, levadura y un suave toque floral. 

En boca es rico, explosivo y cremoso, con una burbuja fundente y la acidez bien equilibrada al igual que el aspecto dulce y el seco. Punto cítrico, el paso por boca es rápido pero no es inexpresivo, repasa lo sentido en nariz. Un espumoso sorprendente por su frescura y buena definición, le da un repaso a más de un cava. 

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