Muy digno

De color amarillo pajizo, reflejos dorados, limpio, brillante, burbuja fina.

En nariz destacan aromas en buena intensidad con presencia de bollería y pan tostado, fruta blanca (manzana) y cítrica (limon), frutos secos.

En boca tiene una entrada elegante, con burbuja integrada, notable presencua de fruta blanca (manzana verde), frutos secos, notas de frutos secos, bollería, pan tostado, es cremoso con una acidez muy adecuada y bien integrada; complejo e interesante. Buena persistencia.

Un espumoso muy digno. Para competir en catas ciegas y dar muchas sorpresas.