Vino Edoné Gran Cuvée Rosé 2014

El vino espumoso Edoné Gran Cuvée Rosé es de un elegante color piel de cebolla, su burbuja es pequeña y fina.
Aromáticamente es discreto, algo tímido y elegante. Se perciben notas de fruta roja fresca con algún toque vegetal.
La entrada en boca es fina, pues tiene una burbuja muy bien integrada. Es frutal y con una muy buena acidez.

Color rojo cobrizo.

En nariz destacan los frutillos rojos, notas herbáceas, brioche y un leve recuerdo a frutos secos.

Boca con fruta roja, burbuja cremosa y leve amargor que le da madurez al trago.

Un espumoso muy disfrutable que funciona bien con un tartar de salmón con fresas, aguacate, ralladura de naranja y alguna hojita de albahaca.

Color entre piel de cebolla y salmón.

Nariz frutal pese a su larga crianza, con fruta roja muy fresca y piel de naranja.

En boca se nota su crianza con el carbónico muy integrado, ligero, con buena acidez y buena persistencia.

Sin duda espumoso de calidad.

Color salmón anaranjado con poca burbuja presente en reposo. Lágrima escasa, gruesa y lenta.
En nariz encontramos olores cítricos de naranja y frutas rojas como fresa pequeña. Olor muy goloso.
Entrada muy suave, con mucho volumen y un carbónico equilibrado que deja identificar los toques dulces que recuerdan a los caramelos de fresa y las piruletas. Paso corto y fácil de beber, este es uno de esos que te incitan a tomar otra copa.

Color piel de cebolla, brillante y límpido.
En nariz es ligero y sus aromas recuerdan a fruta roja ácida. Sutiles toques de frambuesa.
En boca la entrada es fina, el carbónico explota de manera muy agradable y es frutal -fresa ácida- y algo de flores blancas.