Siete Picos Malvar Sobre lías 2019
Vino Siete Picos Malvar Sobre lías 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Malvar 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.16
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Vino procedente de parcelas de malvar con más de 40 años situadas en Villarejo de Salvanés. Selección y vendimia de la uva a mano en cajas de 20 kg. En bodega se realiza una maceración prefermentativa de unas horas, dependiendo de cada año. El mosto yema limpio se trasiega a depósitos de fermentación, estos depósitos son de hormigón de 10 mil litros a temperatura controlada entre 13-15ºC durante unos 20 días aproximadamente. Una vez finalizada la fermentación alcohólica el vino se trasiega a depósitos limpios donde reposa sobre sus lías finas durante unos 4 meses hasta la fecha de su embotellado.
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Opiniones de Siete Picos Malvar Sobre lías
OPINIONES
5

De color amarillo pálido con destellos brillantes.

La nariz es de buena intensidad, fresca y frutal, fruta blanca madura, toques tropicales, amielados y cítricos.

En boca tiene buena entrada, buena acidez, frutal, mineral, ligera untuosidad y final largo muy refrescante.

De color amarillo pálido, limpio y brillante.

En nariz destaca la fruta blanca, sobretodo la pera. También deja recuerdos a fruta tropical, a melocotón, así como unas sutiles notas a miel.

En boca es fresco, untuoso y largo, con una buena acidez, y un ligero retro amargoso final.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio.
En nariz muestra buena intensidad. Notas a fruta blanca, pera, flores blancas, mieles, resina, mineral.
Entrada en boca fresca, con cierto amargor. De buena acidez, se abre bien. De persistencia media, retro a notas verdes, melocotón verde.

Amarillo pajizo brillante y con algunos toques dorados.

En nariz se aprecian aromas a fruta blanca(pera) melocotón, fruta tropical(piña) incluso algo de miel.

Tiene una buena entrada en boca, es un vino bastante cítrico,aunque con una acidez bien integrada, es ligero y se abre muy bien.     

Color amarillo pálido.

En nariz resulta muy frutal, sobretodo fruta madura, melocotón, piña, incluso algo de pino.

En boca es cítrico, ácido, mineral; se abre muy bien y es gratamente ligero.

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