Picota cubierto con ribete violaceo. Su nariz se presenta franca y potente al tiempo que variada, muchos tostados y fruta muy madura, tambien un ligero fondo mineral, agradable y completa. La boca es un poco durilla aun con un punto importante de astringencia que se le presupone tiene que mejorar muchisimo con el tiempo. En general me ha gustado aunque le queda por trabajar a la botella.

Justo tras abrirlo el vino muestra en nariz notas de corcho sin ningún otro matiz, en boca es una sinfonia de desequilibrios con gran astringencia. Sin embargo tras unas horas en decantador la cosa mejora algo, aunque en ningún momento se arregla del todo. Cereza picota de cata alta, borde morado, limpio y brillante. Además del corcho se intuye buan fruta roja en su punto de maduración y notas de vainilla y café. En boca muestra un buen equilibrio (con tendencia a la madurez) y considerable astringencia, buena amplitud y estructura media. Se nota que hay fruta. El final es algo corto y aparece algún recuerdo de corcho de nuevo. El TCA nunca descansa. Intuyo que sin el mismo este vino podría estar cerca del 8.

Picota con ribete violaceo de capa media/alta.
Nariz potente y personal con fruta negra (ciruelas negras), flores marchitas, torrefactos sobre un fondo balsámico que cubre todo muy agradable. Nada mas abrir la botella, caucho, goma y algo de cuero. En boca, aun muy duro, aunque carnoso, y con un punto de amargor, sobretodo en via retronasal que se clava en la garganta, con recuerdo a cacao. Astringente, sin domar, pero muy salvaje y personal. En un par de años (o tres) creo que estará mucho mejor.Con carnes con salsas picantes está muy rico ya.

Color cereza picota, capa alta. En nariz destacan torrefactos y tostados. Presenta un retronasal con notas de fruta negra madura. En boca astringente y de fácil entrada. Le falta botella, mejorará con el tiempo

Me reitero en las apreciaciones de cata que ya introduje hace unos meses. Un vino con personalidad que, de hecho, ya ha mejorado, y espero que lo seguirá haciendo, con la evolución en botella.

Vino con originalidad y persolalidad, diferente de lo "habitual" en esta gama de vino en Ribera de D. Buena nariz con aromas limpios y nítidos con cierta complejidad. Carnoso en boca, tiene cuerpo y estructura. Tánico,astringente y secante pero sin molestar. Buena relación taninos-alcohol pero un punto bajo de acidez. Para redondear necesita 8-10 meses de botella. Es necesario airear.

Cereza picota inteso, con ribete violáceo. Capa alta, abundante lágrima, fina y lenta. Tinta la copa al moverlo. En nariz, presenta sobre todo café, torrefactos, tostados. También encuentro ligeras notas licorosas en segundo plano, madera fina (terciarios). Recién abierta la botella daba balsámicos (eucaliptus) y algún recuerdo animal en el fondo.
Se expresa en muy distintos términos según la copa. En mi caso con una Riedel Tinto Reserva mostraba muy bien sus notas de torrefactos, sin esconder la fruta negra. Mientras que con la Spiegelau Authentis ’01 se amalgamaban más todos lo olores.
En boca presenta una notable astringencia, mejorará con un par de añitos en botella. En los primeros sorbos tiene una entrada abocada, que sigue con una retronasal con muuuucha fruta negra y post-gusto laaargo. Curiosamente pasado un tiempo en copa el inicio abocado se torna acuoso (lástima). No he apreciado mucha estructura, pero tiene una boca golosa y fresca.
Me parece un buen vino con una nariz muy personal y franca pero en boca (de momento) no da todo lo que promete su nariz. Aún así me parece un gran vino.

Brillante color cereza de capa alta. Nariz de intensidad media, con fruta en sazón (madura pero no pasada), balsámicos, torrefactos (que dominan recién descorchado) y un leve apunte floral/animal (jazmín, cuero fino). En boca, muy entero, con los taninos terrosos y ligeramente astringentes, sabroso, intenso, con buena estructura y adecuado equilibrio de acidez. Largo. Decantado una hora antes. Tiene toda la pinta de ir a redondearse en botella. Buena RCP (Precio: 13.30 E).

Vino Color rojo cereza, capa alta, algo glicérico.
En Nariz Eucalipto balsámico. Regaliz y algo de chocolate y frutas recuerdos a pera.
En Boca salado entra muy facil. Acidez equilibrada. Algo de astrigencia un vino estructurado. Tacto rugoso.
Postgusto largoooo!!

Color rojo picota con ribete morado, cubierto, con ceras muy densas y lágrima fina y abundante.
En nariz presenta aroma a frutos negros maduros mezclado con intensos balsámicos, madera y tabaco.
En boca se aprecia la fruta madura que se había descubierto en nariz, mezclada con cuero viejo, tabaco y torrefactos; es bastante astringente, un punto agrio y tiene un posgusto persistente y duradero. En retronasal se hacen patentes los balsámicos.
En general, y a nuestro entender, posee las características típicas de un Ribera, aunque es un vino que seguramente mejorará bastante en la botella con el paso del tiempo.
Combina bastante bien con las carnes y los embutidos curados y excelentemente con los quesos curados (Cabrales).
Un saludo a todos y hasta la próxima.