Cereza picota inteso, con ribete violáceo. Capa alta, abundante lágrima,

Cereza picota inteso, con ribete violáceo. Capa alta, abundante lágrima, fina y lenta. Tinta la copa al moverlo. En nariz, presenta sobre todo café, torrefactos, tostados. También encuentro ligeras notas licorosas en segundo plano, madera fina (terciarios). Recién abierta la botella daba balsámicos (eucaliptus) y algún recuerdo animal en el fondo.
Se expresa en muy distintos términos según la copa. En mi caso con una Riedel Tinto Reserva mostraba muy bien sus notas de torrefactos, sin esconder la fruta negra. Mientras que con la Spiegelau Authentis ’01 se amalgamaban más todos lo olores.
En boca presenta una notable astringencia, mejorará con un par de añitos en botella. En los primeros sorbos tiene una entrada abocada, que sigue con una retronasal con muuuucha fruta negra y post-gusto laaargo. Curiosamente pasado un tiempo en copa el inicio abocado se torna acuoso (lástima). No he apreciado mucha estructura, pero tiene una boca golosa y fresca.
Me parece un buen vino con una nariz muy personal y franca pero en boca (de momento) no da todo lo que promete su nariz. Aún así me parece un gran vino.