Opiniones de Chafandin
OPINIONES
8

Picota granatoso con algún destello atejado. En nariz, de buena intensidad, comienza reducido para dar paso a toques tostados (café, moka), notas especiadas, fruta madura y en compota. En boca el ataque es potente, con taninos firmes faltos de pulirse, algo goloso, con buena acidez y buen recorrido.

Antes de nada decir que no he decantado, pero que por su edad le he dado tiempo en copa.
Corcho de calidad, color purpura, manchado solo en su base.

Vino color ciruela madura con ribete teja, capa media alta, limpio brillante y lágrima
abundante.
En nariz con buena intensidad, fruta sobremadurada, ciruelas pasas y grosellas negras con evolución hacia regaliz y finalmente, moras y violetas, me sigue pareciendo soberbio en nariz, no desmerece.
El paso por boca, potente, afrutado, frutas negras, ciertas notas vegetales que molestan, con un final redondo, equilibrado y unos taninos sabrosos, pero en esta botella un poquito secantes mas que aterciopelados.
Retronasal, confitura de moras.
Posgusto, largo y bueno

Esperaba una botella especial, como su hermana que probé hace unos meses pero no ha podido ser, probaré otra añada.
Un saludo

Descorchado tras un buen envejecimiento en buenas condiciones y unas buenas perspectivas, quizás con una ligera inquietud por su edad.
Corcho color purpura, con notas de aceituna negra.
Vino color ciruela madura, con ribete bermellón e iristaciones teja, limpio, brillante y lágrima densa e interminable.
En nariz con buena intensidad, una rueda de sensaciones que pasamos a describir. Fruta madura, ciruelas maduras, cerezas y grosellas, destacar que con los años que tiene este vino en botella la rapidez con la que empieza a mostrar su elegancia, evolución hacia una fruta mas fresca, violetas, confitura de frambuesas, todo esto antes de llegar a la mitad de la botella, tras darle una pequeña decantación por asi llamarlo, nos muestra notas torrefactas- achocolatadas de gran calidad, frutas de sotobosque con una finura excepcional y cuando creemos que hemos terminado, nos aparecen unas cerezas, cuero y notas de zarzamora que terminan de rematar la nariz de este gran vino.
En boca antes de decir nada SOBERBIO. Carnoso, frutal, concentrado, con volumen, buena acidez, redondo, con unos taninos, suaves, sedosos, aterciopelados y maduros. Lo que este vino muesta en boca es espectacular.
Tengo que decir que ha faltado botella.
Retronasal, afrutada, sutil, elegante.
Posgusto, bueno, duradero, franco, intenso y equilibrado.

No le encuentro defecto, quizás la etiqueta, pero no merece la pena quitarle ni un solo punto por esto.
Me han faltado palabras para expresar lo que da este vino hoy en día, felicitar a la bodega y al enólogo.

comprado en www.aporvino.com, agradecer tambien, su buena conservación.

Color picota de capa media alta, acreditando aromas a la fruta negra, asi moras y zarzamoras, sobre un buen fondo de vainilla y regaliz, tambien bombom de choclate con paso por boca de mediana intensidad, equilibrado sus taninos vinos pero no desemerecen, frutal y dejando un retrogusto a la buena fruta y la vainilla, un vino bien hecho.

Picota violáceo.
En nariz se nos muestra con notas de reducción que van desapareciendo poco a poco, torrefactos, tofee, moka, cereal tostado y fruta madura con un fondo especiado
Boca golosa pero con buena acidez, tanicidad marcada y retronasal floral.

Mejor en boca que en nariz

Picota violáceo. Tiene una nariz intensa, madura y expresiva, con dulces recuerdos a toffee en el primer plano, notas tostadas, toques de fruta roja madura, recuerdos a piedra mojada y un fondo especiado. En boca el ataque es potente, con taninos firmes, acidez correcta y recorrido medio. Ganará con algo de botella.

Probado en IV Encuentro
Picota de capa alta
Aroma medio, balsámico, con eucaliputus y muy frutal.
En boca taninos muy densos, masticables, muy buena acidez, cálido y largo. Excelente. Necesita tiempo.

Color grosella negra, capa alta, lagrima densa. Nariz: comienza con algo de reducción, pasa a notas de bosque y mineral, pero tarda en llegar. Más tarde destacan: mineral, ciruela, madera y umbrias. En boca es sedoso, mucho más relevante, con tonos de tostados, tabaco, chocolate negro. Muy aterciopelado.Con buena estructura e intensidad, con cuerpo y mucha sazón de fruta negra que trasmite rasgos de untuosidad. Postgusto a regaliz. Impresionante. El vino mejora a cada momento, se expande. No se excede en florales ni barroquismos. Es elegante. Buen paso. Es un vino que reserva sus emociones para su paso por boca que la cosmética de nariz. A destacar.

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