Aalto 2000
Aalto 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,80%
Varietales:
100% Tinto fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.68
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Aalto
OPINIONES
81

Picota de capa media-alta con ribete granatoso, limpio y mate, y de lágrima densa.
Nariz elegante y de buena intensidad, frutas negras maduras, cacao, vainilla.
En boca es agradable, con correcta acidez y buena estructura y persistencia, pero con unos taninos muy duros. Sin duda dentro de unos meses tendrá mejor boca. Por ahora mejor nariz que boca, pero en general un gran vino.

Cereza-picota con ribete cardinalicio, glicérico, lágrima tintada. Sensación visual de peso. Nariz de buena intensidad con ligera reducción inicial, hollejos, fruta negra, ciruelas, notas balsámicas (regaliz), maderas muy finas aún por integrarse, especiados, tostados y cacao, alguna nota animal muy sutil en Riedel Burdeos. En boca es muy sabroso, ligeramente astringente por la madera, con una buena acidez pero un poco acuoso en la parte media. Aunque resulta agradable de beber ya ,le falta tiempo en cristal para integrar la madera. Muy buen vino .Catado en Riedel Burdeos y Tempranillo (más expresivo en esta última). Precio : 25 €. Para guardar 5 años.

Rojo picota cubierto con ribete violaceo. A copa parada, predomina la fruta negra madura con algún toque de maderas nobles. Tras agitar el vino en la copa, aunque sigue predominando la fruta negra, se aprecian toques minerales y de sotobosque y un cierto fondo balsámico. Primera impresión en boca: taninos por pulir, una cierta nota de acidez, un vino con futuro aunque de momento se muestra un poco secante y astringente. Posteriormente, la astringencia va desapareciendo y el vino se muestra largo, rotundo y atractivo.

Color rojo cereza tirando a picota oscuro, Intensidad abierto, limpidez opaca, viscosidad normal, lágrimas estrechas-marcadas, espuma al servir persistente y teñida. Ribete color piel de cebolla y capa media-alta.
En nariz se notan maderas de roble y eucalipto, es algo balsámico, se nota toffe, levadura, violeta, medicinal, noto musgo.
En boca es equilibrado en los sabores elementales, aunque un poco más salado. Es almendrado, algo alcohólico(aunque no se aprecia mucho los 13.8% vol), es animal, complejo, sabroso, postgusto denso, astringente, carnoso y estructurado. Me gusta mucho

Picota mate, con ribete morado, nariz espectacular, moras negras no muy maduras, balsamicos, sotobosque, en boca ataque duro, taninos secantes que posteriormente se matizan, va mejorando a medida que pasa el tiempo, posgusto larguísimo, una maravillaPicota mate, con ribete morado, nariz espectacular, moras negras no muy maduras, balsamicos, sotobosque, en boca ataque duro, taninos secantes que posteriormente se matizan, va mejorando a medida que pasa el tiempo, posgusto larguísimo, una maravilla

Color rojo cereza con ribete morado de capa media. En nariz encontramos fruta madura, mazapán, la flor de pan y quesillo de mi pueblo, ajo que gracias a Dios ha desaparecido, salitre (aromas marinos), regaliz y muchos más que no sabría describir.
En boca es la caña de España, como estar comiendo una barrita de regaliz, laaaargoooo, potente, astringencia con vida por delante y muy, muy bueno.

Rojo picota de buena capa con ribete morado y reflejos cardenalicios/azulados. Buena lágrima, densa. Nariz elegante con recuerdos a madera, vainilla muy fina, fruttas del bosque pero no sobremaduradas. Tambié es algo balsámico, licoroso. En boca es amplio, corpulento, con unos taninos todavía muy marcados, si bien van despareciendo conforme se va catando el vino, sobre todo la sensación secante. Dentro de un par de días estará mejor. Asimismo, irá a más en botella. También es un vino con un retronasal potente y muy largo. Creo que lo mejor de este vino es el potencial que tiene, aún ha de decir mucho y todo ello sin olvidar que su precio es muy contenido par la calidad que ofrece.

Picota mate con ribete con tonos rubi y violeta.
En nariz es intenso a maderas(excesivamente aun-le falta botella), nueces, regaliz, higos, ahumados y galletas.
En boca es astringente y la madera se presenta de nuevo con fuerza. Para dejar reposar unos meses

Añadir a los acertados comentarios anteriores que a este vino le falta bastante botella para integrase perfectamente. En estos instantes predomina la madera nueva sobre la fruta y el vino aparece desligado. Esto sin duda se corregirá con el tiempo. En boca posee un ataque poderoso y abocado que se diluye algo en la fase media. Retronasal muy largo. Para guardar seis meses y volver a catar. Paciencia

Picota cubierto con ribete morado. Nariz intensa con fruta madura, toques de bosque umbrio, cacao, especias, maderas aromáticas y suaves tostados. En boca sigue con excesivo ímpetu aunque sus taninos (dulces) se han atenuado un tanto. Elegante y potente a la vez. Largo. Destaca la vertiente frutal. Exige una buena aireación para su consumo y yo lo pondría a una temperatura entre 16-17º.

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