Rojo cereza intenso con pequeño ribete granate teja. Nariz intensa, con aromas de frutas del bosque maduras sobre sensaciones balsámicas – mentoladas y de vainilla. Conforme se va abriendo se perciben notas terciarias elegantes y traslada : cueros, especias, maderas aromáticas, hojarasca en descomposición, algo de caramelo tostado, cacao, anisados, hierbas finas, con un final de nariz de tilde ligeramente alicoradita y frutal. En boca es muy rico, con estructura y muy buena acidez, al mismo tiempo es cremoso y largo, mucha fruta negra madura en el paso y notas de cacao. Hay estructura, recorrido y cierta astringencia tánica aún, aunque todo muy bien compensado por la perfecta acidez. El vino está muy bien, conserva cierto perfil de cuando salió al mercado pero con una evolución en botella que lo ha desarrollado más. Posiblemente sea el vino de Ribera del Duero, que partiendo de un estilo inicial “moderno”, más me ha gustado con estos años en botella. La única duda que tengo es esa nota frutal madura ( no llega a ser de orejones ) que recuerda algo al caramelo tostado y que posiblemente sea un signo de evolución oxidativa, o no, los próximos años lo sabremos, ahora toca disfrutarlo para el que haya guardado alguna botella de este magnífico vino.

Rojo picota intenso, limpio y brillante.
Intensidad media, buena fruta roja madura con toques licorosos, bombón, especiado, tinta china, sin que desentone nada.
Boca con carácter, sabroso, con cuerpo, buena acidez, tanino dulzón, recuerdo medio-largo.

Todavía en forma, pero se le nota algo "cansado" ya, le recuerdo de hace 3-4 años con mucho más carácter y cuerpo.

Precio sobre los 23-25 €. Lo llevó un amigo a una cena.

El tiempo no parece pasar por él.... Picota granatoso cubierto, con ribete violáceo. La nariz es intensa y fresca, expresiva y con profundidad. En priemr lugar aparecen las notas tostadas, con cierta mineralidad, fruta negra en sazón, algunos especiados y regaliz negro. Pese a que el tiempo ha pasado las notas de la crianza siguen presentes. En boca el ataque es potente, fresco, con taninos firmes, dulces y carnosos que todavía resultan algo secantes. Muy buen acidez y notable recorrido. Sigue con mucha vida por delante.

Increiblemente no había colgado la ficha de este vino, que lo llevo probando desde el 2004 o 2005.
El color es picota brillante.
Aroma potente y complejo a ahumados, torrefactos y buena fruta negra, tostados, pastelería, regaliz, balsámicos, maderas finas y minerales.
En boca es potente y sabroso, paso de boca muy agradable y con mucho equilibrio, taninos potentes, buen retronasal y final largo y con mucha persistencia.
Muy buen vino y buena RCP ya que cuesta sobre los 20 €, el corcho un 8.

Gracias Bibi por ofrecerme esta botella.
Intentaré ser objetivo ya que soy un seguidor de los vinos de Mariano García y Javier Zacagnini.
Este 2001 es intenso en todos los sentidos, el color es picota oscuro con ribete violaceo, la nariz intensa muestra unos carácterísticos frutos negros, tostados, tabaco, cacao, con fondos balsámicos y minerales.
En boca es goloso y sabroso,con buena acidez y taninos firmes, a la vez que potente, con estructura, muy frutal, aparecen en retronasal la fruta negra y el cacao. Post gusto largo.
Un Ribera de autor que no te puedes perder.

Me pasa lo mismo siempre definiendo estos Riberas del Duero. Las complejidades de aromas, notas de boca y perfiles en paso y retronasal me sugieren infinidades de sensaciones: frutas, licores, maderas finas, perfumes extraños, cacaos y regalices y algun toque exotico de hasta mandarinas o escrachadas frutas. Algo de carne roja. Setas y cueros.

Vino especial para ocasión especial... y sí, es un vino especial.
Picota intenso de muy buena capa. Presenta un ribete ligeramente morado.
En nariz destaca la intensidad, frutillos negros, no sobresalen los tostados y al dejarlo en la copa aparece, al tiempo, aroma entre caramelo y regaliz. Nariz compleja y sinuosa, que evoluciona dando suaves matices.
Boca potente, algo astringente, con buen cuerpo, buena acidez... bien de todo, diría yo. Deja apreciar la fruta, la crianza, taninos integrados.
Un vino muy redondo y que no se si ganará mucho en botella, esperemos que tal y como dicen los que saben sea así.

Picota de capa alta. En nariz es poderoso, notas de fruta negra y roja, maduro, tabaco, tostados suaves y toques minerales, nariz linda. En boca es de entrada potente, recorrido largo y final algo secante aunque mejora mucho con la aireación. Me ha gustado mucho y creo que con un año mas de botella sera algo importante. En cualquier caso...GRAN VINO.

Picota granatoso cubierto, con ribete violáceo. Tinta la copa. Tiene una nariz intensa y fresca, con volumen y notable profundidad. Muestra un atractivo carácter mineral, suaves tostados, fruta negra en sazón, algunas notas especiadas y toques de regaliz negro. En nariz las notas de la crianza siguen presentes aunque la excelente calidad de la materia prima ya se vislumbra. En boca tiene un ataque potente, fresco, mostrándose ligero e incluso fresco pero muy bien ensamblado, con taninos firmes, dulces y carnosos que aún muestran alguna suave arista. Excelente acidez, buen desarrollo y buen recorrido. En boca más equilibrado que en nariz, con un paso armonioso y notable sensación de redondez. Para tomar ya y sin al menos durante 4 o 5 años más.

La nariz de este vino sigue mostrando una frutilla fresca junto a aromas lácticos y vegetales, que se unen a percepciones de hueso de melocotón, balsamicos y minerales ( grafito ). Después hay un toquecito rustico de hojarasca en descomposición, tierra de maceta y raíces, para terminar con cierta sensación leve de cacao y regaliz. En boca es rico, con cuerpo y astringencia frutal en la evolución ( y notas de regaliz verde ) que empieza a dulcificarse ( es una sensación agradable – piel de albaricoque – hueso de ciruela – pero a la vez astringente ), con retronasal de fruta negra madura y cacao verde. Posgusto de buena persistencia y astringente, buena acidez y estructura que deparará una buena y aconsejable continuidad en la crianza en botella. Siempre he dicho que es una añada diferente en Aalto, más láctica, con una fruta más fresca, pero como todos ellos, muy rico, expresivo y largo de boca.