Cabrida 2000
Cabrida 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
14 meses en barricas de roble francés. Prod: unas 15000 botellas
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Opiniones de Cabrida
OPINIONES
15

Rojo cereza oscuro e intenso con ribete degradado

Nariz con buena madera integrada y vainilla, lácteos y aromas frutales maduros ciruelas y compota de fresa con leves toques florales y de bajo monte, regaliz y leve trufado

Notable su entrada con cuerpo denso y agradable plenitud, equilibrio sostenido y cierto vapor de alcohol, en conjunto estamos ante un vino muy vivo con carácter Montsant bien definido y una sugerente frescura de largo recorrido

Color rojo cereza intenso, con ribete granate y algo evolucionado. Nariz de mediana intensidad, con bastantes aromas de fruta roja y negra madura, recuerdos de especias, vainilla, chocolates y caramelos. En boca es amplio, potente, con un tanino algo marcado y una acidez correcta. Persistencia media

Rojo picota con ribete violeta. Nariz intensa que desarrolla un buen aroma de frutillas del bosque en mermelada ( cassis y bayas ), seguido de sensaciones minerales, que junto con la fruta ( de hueso ) dan matices de potencia olfativa. Es de riqueza firme, donde el carácter primario se intercambia con las sensaciones de la crianza en madera nueva ( cedro, balsámicos, menta, especiados, tabaco y tostados cremosos ) dando una intensa y muy compacta nariz, que en su final se hace algo cálida ( que va a más con la aireación y la subida de temperatura ). En boca es pleno, con cuerpo, evolución de fruta negra madura y cacaos algo amargosos, con un paso que transmite cierta calidez como de guinda en licor y que se potencia por la graduación ( 14,5 ). Excelente acidez que lo hace huir de la golosidad. El posgusto es firme y duradero, con cierta astringencia tánica, amargoso y cálido. Un buen vino, con mucha expresión y fuerza ( quizás un poquito menos lo redondearía y definiría más ). Le daría más importancia en la degustación a la temperatura ( no + de 16 – 18 grados ) que a la decantación – no la practicaría. Mejorará en 2 ó 3 años

Cereza intenso. Aroma no muy potente, fresco y delicado; notas de frutos rojos en compota y tostados (toques dulzones). Maderas finas muy elegantes. Recuerdos de hojarasca. Boca con gran estructura, sin gran corpulencia pero con clase y equilibrio; ciertas puntas vegetales, cálido, sabroso y bien ensamblado. Largo, amargoso y placentero. Con personalidad propia aunque me gustó más en su más rabiosa juventud...por allà en Mayo del 2002.

A wine that captivates on the nose because of its required complexity and balance to ensure that no element stands out above the rest: fruit, wood, spice, vanilla, minerals. The mouth is complex and long, opening fresh and fruity and finishing with notes of spice. Halfway, the tannin is chewy. Long. Served at the correct temperature, its almost 15º volume is hardly noticeable (on the label, only 14.5º). Retails at around €35. To be kept for at least 5 years.

Very opaque black cherry with a purple edge. Intense and complex nose with hints of flower, toast, spice and mineral. Excellent mouth with a huge structure, good sweet tannins, long, intense and with presence. Good acidity, spicy and fruity aftertaste.

Decanted one hour previously. Very opaque dark black cherry red. On the nose, I fin it opens with features of wine that is a little sweet, with flashes of overripeness, but then, with greater airing in the glass, it moves on to notes of flowers and the toast of the cask. The mouth is refined, fresh and very tasty. A persistent aftertaste. Improves in the glass.

The wine is more floral (lilies) and balsamic than the first time I tasted it. At present, the fruit shies away behind excellent and fragrant aromas of aromatic herbs. The mouth is very tasty with a touch of acidity.

Color cereza picota madura de capa alta, con lágrima ligera y sin teñir.
Aromas característicos de la zona Montsant como la pizarra,silex,grafito, fruta negra madura (Compota..., y algo de metálico.
En boca no resulta muy corporeo,pero de entrada bastante agradable. El retro se vuelve rapidamente destacando un mentolado antes no adivinado. Bastante persistente en boca...
Le tenia puestas demasiadas ganas, y me a medio defraudado...
Precio; 35 € :-(

El vino se presenta más floral (lilas) y balsámico que la primera vez que lo caté. En estos momentos la fruta se esconde tímidamente detrás de excelentes y fragantes aromas de hierbas aromáticas. En boca está muy sabroso, con un buen puntito de acidez.

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