Pansal del Calás 2010
Pansal del Calás 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
16,00%
Varietales:
Garnatxa y Sansó.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.08
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble.
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Opiniones de Pansal del Calás
OPINIONES
2

Rojo pálido con ribete ocre y aspecto limpio.
En nariz nos recuerda a frutas rojas muy maduras y jugosas, con dulcedumbre euilibrada con las notas del roble (especias, cacao en polvo), notas de olivada, grafito, romero y tomillo sobre tonos ahumados de carbón.
En boca resulta fresco y amplio, con buen peso de frutas maceradas y dulces, apuntes de confitura negra junto a toques especidos, caramelo y hierbas de monte. Al fondo se aprecian leves tonos de oliva negra y un trazo ahumado. Muestra buen equilibrio acidez-alcohol, el tanino se percibe discretamente y tiene cuerpo. El final es profundo pero a la vez delicado y untuoso, con postgusto muy persistente y goloso.

Me sorprende desde el principio, porque me encuentro en la copa aromas frescos, después secos, maduros. Entrando más adentro encuentro carbón, humo y fruta golosa roja y negra, arpillera, hierba seca, matorral.

La boca es eterna, no se acaba nunca, tiene un dulzor "casi" desapercibido, no más de lo que tienen algunos vinos por ahí, el dulzor es justo un perfume, suave y delicado, nada cansino. Le ayuda el tanino fino y vivo, que seca y limpia, la frescura lo levanta, le otorga vida, tiene otra dimensión respecto a los vinos de licor. Es amable, gustoso, equilibrado. Al final te deja la boca impregnada de uva pasa remojada en fino alcohol, caliente y medicinal.

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