La Flor, del Flor de Primavera 2011
La Flor, del Flor de Primavera 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Garnacha de cepas viejas (80-95 años)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vinificación: Fermentación con temperatura controlada (24-28ºC). Maceración: 28 días. Inicio de la fermentación maloláctica en tanque y finalización en barrica. Suave filtrado. Envejecimiento: 12 meses en barricas francesas nuevas (228l). Tostado medio y ligero. Envejecimiento posterior en tanque durante 3 meses antes de embotellar.
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Opiniones de La Flor, del Flor de Primavera
OPINIONES
1

Me sorprende en nariz con unas notas a pólvora seca, que no llegare a apreciar de nuevo. Lo que hay es fruta negra en sazón, y aunque tenga que repetirme hasta la extenuación, es elegante, pura armonía, fino equilibrio.
Marca el terruño, con una equilibrada concentración, la madera es fina, suaves tostados que acarician al vino, es floral, hay monte bajo, parece que caminas por el bancal. Regaliz y finos cueros, es sensual.

En boca el sello de la casa, suavidad, cremoso y untuoso, a la par de vivo y un tanino presente, es algo goloso, rotundo, sabroso, incluso con finas notas amargosas de eucalipto y café, redondeando a la perfección un vino pleno de disfrute hoy y que con el tiempo llegara hasta donde quiera.

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