Peraj Ha Abib Flor de Primavera 2018
Vino Peraj Ha Abib Flor de Primavera 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
35% Garnacha, 35% cariñena y 30% Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.54
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Samsó, garnacha y cabernet sauvignon. Vendimia manual a mediados de septiembre.Vinificado bajo la estricta supervisión del Rabino de la Comunidad Haba Judía de Barcelona. Certificado Kosher: Lo mevushal (no pasteurizado) y Le Pessaj. Fermentación a temperatura controlada entre 24-28ºC. Fermentación maloláctica empezada en tanques de acero inoxidable y acabada en botas. Maceración de 18 días, variedades vinificadas conjuntamente. Crianza de 12 meses en botas de roble francés nuevas y certificadas Kosher (228l), tostado medio y ligero. Posterior envejecimiento en tanques de acero inoxidable durante 3 meses, antes de embotellar.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Peraj Ha Abib Flor de Primavera
OPINIONES
5

De color cereza picota y buena capa.

Nariz compleja de buena intensidad, frutos del bosque, ciruela, especias y sensaciones licorosas.

En boca tiene buena entrada, amplio, goloso en justa medida, licoroso, fruta, especias y crianzas en un conjunto de buen peso antes de un final largo lleno de matices.

 

De color rojo picota con reflejos violáceos de capa media-alta.

En nariz tiene muy buena intensidad. Fruta negra, mucha. Ciruela, maderas finas y especias.

En boca es redondo, sedoso,fruta negra madura, sabroso. Completo y complejo. Con un retrogusto de ciruelas y una persistencia en boca larga y placentera.

De color rojo picota, limpio, de capa alta

En nariz buena intensidad aromática, fruta roja madura, arandanos, cerezas. Flores rojas. Maderas finas. 

En boca es frutal, complejo, fino, sabroso, de tanino redondo. Postgusto largo y amplio. 

Color rojo picota de capa alta, intenso y brillante junto con lágrimas densas.

Rica y serena intensidad, concentrado, con una fruta madura y en sazón tapizada en una finísima y elegante crianza. Ciruela, arándano y cereza envueltas en pimientas, flores rojas, clavo y cedro. Todo con profundidad y alcance, transmite y se siente, invita a entrar dentro de él.

En boca es redondo, amable e intenso, goloso en el buen sentido de la palabra, gracias en parte a una fruta roja, tan rica como sabrosa. Sápido lo paladeas, la acidez lo trama y lo articula, tanino sereno y arenoso, alcohol fragante y sedoso. Retumba la nariz con amplitud y longitud, profundo, largo, cargado de matices que con el tiempo sin duda, ganarán más protagonismo.

Vino Kosher de color granate medio, lagrima notable manchado con brillo.

Su nariz un pronunciada parfum de fruta roja & negra madura - cereza, arandanos y floral aromas junto su notas de cedro y especias dulces de un crianza en barrica francesa. Por boca es amplio con finura y classe y bana el paladar con fruta goloso y sabroso, sus taninos bien pulido y fino. Postgusto largo y llena de matices que continua evolucionar en la copa .

Recomendado por cierto .

 

 

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar